红茶怎么保存好 - 怎样去在炎中保持红茶的良好口感与香气？

导语：的高天气对茶叶的保存提出了更高的需求。红茶作为我国传统的全发酵茶，其口感和香气在高环境下容易受到作用。那么怎样去在炎中保持红茶的良好口感与香气呢？本文将为您提供红茶保存的全方位攻略。

一、红茶的保存原则

1. 度控制：红茶的保存度为10-25℃之间。过高或过低的度都会影响红茶的品质。

2. 避光：红茶在光照下容易发生化学反应，引起色泽、香气和口感发生变化。

3. 适度湿度：红茶的湿度应低于70%保持干燥，避免潮湿环境。

4. 避免高：高会加快化学反应，使红茶的有效成分过早分解营养成分流失。

二、红茶保存方法

1. 选择合适的存放地点

高节，可将红茶存放在阴凉通风的地方如地下室、藏室等。在冬低节，可将红茶存放在靠近暖气或空调出风口的地方，以保持适宜的度。

2. 利用合适的容器

铁罐密封：将红茶装入双层开口的铁罐中，未拆封的红茶直接装入铁罐密封即可。拆封后的红茶需要先扎紧袋口，再装入铁罐。

锡箔纸或锡箔罐：用锡箔纸或锡箔罐包装红茶，可以有效地防止光照和氧气对茶叶的影响。

紫砂罐或锡罐：有条件的茶友可以选择紫砂罐或锡罐来存放红茶，这两种材质的容器具有较好的保效果。

3. 留意防潮

在潮湿的环境下，茶叶容易受潮。 存放红茶的地方要尽量保持干燥，避免潮湿。可利用干燥剂或定期检查茶叶的湿度，以确信红茶的品质。

4. 避免异味

红茶具有较强的吸附性容易受到周围环境异味的影响。 在存放红茶时，要避免与有异味的物品接触，如香水、烟草等。

三、红茶的饮用与保存留意事项

1. 饮用时不要一次性泡完

在泡红茶时不要一次性将茶叶全部泡完。每次泡茶后，将剩余的茶叶放回原容器中密封保存以保持茶叶的新度。

2. 定期检查茶叶

在保存红茶的期间，要定期检查茶叶的品质。如发现茶叶受潮、变色或异味，要及时解决，以免影响口感和香气。

3. 避免长时间暴露在空气中

红茶在空气中暴露时间过长，容易发生氧化反应，影响品质。 在泡茶时要尽量避免长时间暴露在空气中。

高天气对红茶的保存提出了挑战，但只要掌握好红茶的保存原则和方法就能在炎中保持红茶的良好口感与香气。期望本文能为茶友们提供部分实用的红茶保存技巧，让您在也能享受到红茶的美味。