## 怎样去选择口感的红茶品种

### 1. 熟悉红茶的产地和品种

红茶的产地遍布全球不同的产地有着不同的气候、土条件这些因素都会作用红茶的口感。达尔福尔红茶来自丹达尔福尔山脉其外形扁平色泽黑茶深红，口感坚果香味浓回持久。而正山小种作为红茶的鼻祖，也有着其独到的口感和品质。 选择口感的红茶品种，首先要熟悉其产地和品种。

### 2. 理解影响红茶口感的因素

红茶的口感受到多种因素的影响，涵发酵程度、萎凋时间、揉捻工艺等。不同的发酵程度会引起红茶的口感有所不同，一般而言发酵时间较长的红茶口感更为醇厚。萎凋时间的长短也会影响红茶的口感，一般而言萎凋时间较长的红茶口感更为爽。揉捻工艺的不同也会引起红茶的口感有所差异，如手工揉捻的红茶口感一般更为细腻。

### 3. 选择新的红茶

红茶的度对其口感有着必不可少影响。新的红茶口感更加爽、细腻，而陈茶则口感较为苦涩。 在选择口感的红茶品种时，要选择新的红茶。

### 4. 尝试多种红茶品种

每个人的口味都有所不同， 要选择口感的红茶品种，的方法就是尝试多种红茶品种，找到最适合本身的口感。

## 怎么样熟悉影响口感的因素

### 1. 产地和品种

如前所述，红茶的产地和品种对其口感有着要紧影响。 熟悉红茶的产地和品种，是熟悉影响口感因素的之一步。

### 2. 发酵程度

发酵程度是影响红茶口感的必不可少因素。一般对于发酵时间较长的红茶口感更为醇厚发酵时间较短的红茶口感更为爽。

### 3. 萎凋时间

萎凋时间的长短也会影响红茶的口感。一般对于萎凋时间较长的红茶口感更为爽，萎凋时间较短的红茶口感更为浓。

### 4. 揉捻工艺

揉捻工艺的不同也会影响红茶的口感。如手工揉捻的红茶口感往往更为细腻，而机器揉捻的红茶口感则相对较为粗犷。

### 5. 存条件

红茶的存条件也会影响其口感。一般对于存放于干燥、通风、避光的环境中的红茶口感更为稳定。

## 总结

选择口感的红茶品种，需要考虑其产地、品种、发酵程度、萎凋时间、揉捻工艺等多种因素。同时熟悉这些因素对红茶口感的影响，也是选择口感红茶的关键。 尝试多种红茶品种，找到最适合本身的口感，是享受红茶的方法。