陈年黑茶和普洱茶是两种经过发酵应对的茶叶，它们的存和品质提升一直是茶叶爱好者们关注的点。那么究竟哪些茶叶越存越好呢？本文将探讨陈年黑茶和普洱茶的存方法及其对品质的作用，帮助读者理解怎么样正保证存这些茶叶以提升其口感和价值。同时文章还将介绍若干优质的陈年黑茶和普洱茶品种，为茶叶爱好者提供参考。

喝陈年普洱茶越存越好

陈年普洱茶是指普洱茶经过一定的时间陈放后，茶叶内部的醇香味道逐渐浓、柔和，陈化的过程也使茶叶的营养成分得以更好地释放。 陈年普洱茶越存越好，并且存放时间越长，其品质也会越来越好。

陈年普洱茶存放时间越长，茶叶内部的醇香味道逐渐浓、柔和。普洱茶经过陈放后茶叶内部的化学反应会使茶叶中的醇香物质得以更好地转化和释放使茶叶的香气更为醇厚，口感更为柔和。这些化学反应主要涵茶多酚、茶多糖等物质的降解以及多酚氧化酶的活性减少，从而使茶叶中的单酸含量减少，苦涩味减弱，醇厚香气呈现。

陈年普洱茶存放时间越久，茶叶的营养成分更好地释放。普洱茶中富含茶多酚、儿茶酚、咖啡碱等多种活性物质，这些物质对人体有一定的保健作用。随着茶叶的陈放，这些物质分子结构会发生变化，更易被人体吸收。同时茶叶内部的微生物菌群也会发生变化，产生部分对人体有益的物质如益生菌、维生素等，进一步增强了茶叶的营养价值。

陈年普洱茶的口感也会随着陈放时间的增长而发生变化。茶叶的陈放会使茶叶中的苦涩味逐渐减弱茶的口感更加醇厚、柔和，茶的颜色也会变得更为浓。这是由于茶叶中的单酸含量随着陈放时间的增加而减少，使茶的苦涩味逐渐减弱茶的滋味更为柔顺。

陈年普洱茶越存越好其品质和口感会逐渐提升。不过需要关注的是，陈年普洱茶的陈化过程需要关注存放条件和方法。首先要选择干燥、通风、不受阳光直射的环境存放。同时茶叶的贮放容器要选择透气性好的材料，以便茶叶可以与外界环境发生接触。陈茶也需要定期翻动，使茶叶内部的湿度、度得以均匀分布进而促进茶叶的陈化和发酵。