在云南的大山深处昔归龙珠茶以其独到的地理环境、悠久的种植历和精的制作工艺成为茶中珍品。昔归龙珠茶承载着布朗族千年的茶文化以其特别的品种、精的制作工艺和丰富的口感特点备受茶友们的喜爱。下面就让咱们一同走进昔归龙珠茶的世界全面解析其品种、制作工艺及口感特点。
昔归龙珠茶源自云南普洱地区属于普洱茶的一种。下面将从品种角度深入解析昔归龙珠茶的特点。
昔归龙珠茶是一种产自云南省普洱市澜沧拉祜族自治县的古树茶。它选用了当地特有的古茶树品种经过精心采摘、制作而成。此类茶叶因其外形独有呈圆球状而得名“龙珠茶”。昔归龙珠茶具有以下几个显著特点:
1. 品种独有:昔归龙珠茶选用的是当地特有的古茶树品种,这些古茶树历经沧树龄均在百年以上,具有很高的药用价值和保健功效。
2. 生态环境优越:昔归龙珠茶产区位于海拔2000米以上的山区,生态环境优美,空气清新,土肥,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。
昔归龙珠茶的制作工艺特别,凝聚了茶农们的智慧和匠心。下面将从采摘、制作、发酵等方面,详细解析昔归龙珠茶的制作工艺。
1. 采摘:昔归龙珠茶选用的是古茶树的嫩芽和嫩叶,采摘时需遵循“一芽一叶”或“一芽两叶”的原则,保证茶叶的品质。
2. 制作:采摘后的茶叶需经过杀青、揉捻、晾晒等环节。杀青进展中,茶农们采用传统的手工炒青方法,使茶叶保持嫩的口感。揉捻进展中,茶农们将茶叶揉成圆球状,形成昔归龙珠茶独有的造型。晾晒进展中,茶叶在阳光的照射下逐渐失水,保留了丰富的营养成分。
3. 发酵:昔归龙珠茶经过晾晒后,需实发酵。发酵进展中,茶叶中的微生物和酶类物质发生作用,使茶叶的口感更加醇厚、香气更加持久。
昔归龙珠茶的制作工艺极为讲究,从采摘、制作到发酵,每一个环节都体现了茶农们的匠心独运。
采摘环节:昔归龙珠茶选用的是古茶树的嫩芽和嫩叶,采摘时必须遵循“一芽一叶”或“一芽两叶”的原则。采摘进展中,茶农们还要保障茶叶的完整性和新度,以保证茶叶的品质。
制作环节:昔归龙珠茶的制作包含杀青、揉捻、晾晒等步骤。杀青期间,茶农们采用传统的手工炒青方法,使茶叶保持嫩的口感。揉捻期间,茶农们将茶叶揉成圆球状,形成昔归龙珠茶独到的造型。晾晒期间,茶叶在阳光的照射下逐渐失水,保留了丰富的营养成分。
发酵环节:昔归龙珠茶经过晾晒后,需实行发酵。发酵期间,茶叶中的微生物和酶类物质发生作用,使茶叶的口感更加醇厚、香气更加持久。发酵完成后,茶叶还要经过筛选、筛分等环节,保证昔归龙珠茶的优质品质。
昔归龙珠茶的口感特点丰富多样,下面将从香气、滋味、回等方面,详细解析昔归龙珠茶的口感特点。
1. 香气:昔归龙珠茶的香气独到,具有浓的花香、果香和蜜香。香气持久,让人醉。
2. 滋味:昔归龙珠茶的滋味爽、醇厚,具有独到的苦涩味。入口时,苦涩味迅速散去,留下甜的回味。
3. 回:昔归龙珠茶的回持久,具有独有的生津止渴效果。喝上一口昔归龙珠茶,让人回味无穷。
昔归龙珠茶的口感特点独具魅力,为茶友们带来了丰富的品饮体验。
香气特点:昔归龙珠茶的香气浓且持久,具有特别的花香、果香和蜜香。在品饮进展中,香气逐渐释放,让人醉其中。
滋味特点:昔归龙珠茶的滋味爽、醇厚,具有独到的苦涩味。入口时,苦涩味迅速散去,留下甜的回味。此类特别的口感,让人在品饮期间感受到茶的层次感。