在云南省普洱市的大山深处昔归村这片古老的土地孕育着一种珍贵的茶叶——昔归古树龙珠茶。它以特别的品种特点、精的制作工艺、醇厚的口感体验和独到的泡法指南成为了茶艺爱好者心中的瑰宝。昔归古树龙珠茶一颗颗圆润如龙珠承载着千年岁月的沧与韵味让人回味无穷。
昔归古树龙珠茶源于云南大叶种茶具有以下品种特点:
1. 树龄悠久:昔归古树龙珠茶的茶树树龄均在百年以上部分甚至达到了千年,从根源上保证了茶叶的品质。
2. 生态环境:昔归村地处高海拔山区,森林覆率极高空气清新,水质纯净,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。
3. 茶树特点:昔归古树茶树皮厚,叶色浓绿,叶质柔软,含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分。
昔归古树龙珠茶的制作工艺独具匠心,以下是制作过程的详细介绍:
1. 采摘:采摘茶叶时,只选取茶树最嫩的部位,即一芽一叶或一芽二叶。
2. 摊晾:将采摘的茶叶摊晾在竹席上,让茶叶自然萎凋,失去部分水分。
3. 杀青:采用高炒制的方法使茶叶中的酶类失活,保持茶叶的绿色。
4. 揉捻:将杀青后的茶叶揉捻成条状,使茶叶中的汁液充分渗透。
5. 造型:将揉捻好的茶叶搓成圆珠状,使其更加美观。
6. 烘干:将搓好的茶叶放在阳光下或烘干机中烘干,使其含水量达到适宜的程度。
昔归古树龙珠茶的口感体验丰富多样,以下是具体描述:
1. 色泽:茶叶色泽乌润呈龙珠状,颗颗饱满。
2. 香气:香气浓,具有特别的地域特色,杯香持久。
3. 滋味:茶滋味醇厚,回生津,具有独到的陈香味道。
4. 色:色金黄明亮,清澈见底。
5. 叶底:叶底匀整,色泽艳,呈现出茶叶的原始美。
昔归古树龙珠茶的泡法如下:
1. 茶具准备:选用紫砂壶、瓷器或玻璃杯等茶具。
2. 茶叶分量:按照个人口味,每泡茶叶约5-8克。
3. 度控制:将水烧开后,待水降至90-95摄氏度。
4. 泡茶时间:之一泡约为30秒,后续每泡加10-20秒。
5. 倒茶:将泡好的茶均匀倒入茶杯中,避免茶叶在杯中聚集。
6. 品饮:慢慢品味茶,感受茶香、滋味、色、叶底的变化。
在品味昔归古树龙珠茶的期间,仿佛穿越时空,回到了千年前的大山深处,感受那份静与祥和。昔归古树龙珠茶,一颗颗珍贵的龙珠,见证了岁月的沧,承载着茶文化的精髓,成为了茶艺爱好者心中的瑰宝。