包头茶作为一种具有地方特色的小吃，深受当地人喜爱。它以谷子米为主要原料，搭配纯正红糖、白沙糖、芝麻、核桃仁、葵花籽仁、花等丰富作料，口感香醇，味道特别。在这里咱们将为您详细介绍包头茶的做法与配方，带您领略这道美食的魅力。
1. 将谷子米洗净浸泡4小时右，使其充分吸水。
2. 浸泡好的谷子米放入锅中加入适量清水大火煮沸后转小火煮30分，期间不断搅拌，防止糊底。
3. 煮好的谷子米糊过滤去渣，取得细腻的米浆。
4. 将红糖、白沙糖放入锅中，加入适量清水，小火煮至融化，搅拌均匀。
5. 将米浆倒入糖水中，边倒边搅拌，搅拌均匀后小火煮10分，使其充分融合。
6. 芝麻、核桃仁、葵花籽仁炒香，磨成粉状。
7. 将炒香后的芝麻、核桃仁、葵花籽仁粉末倒入煮好的茶中，搅拌均匀。
8. 加入花，继续搅拌均匀。
9. 茶煮好后倒入碗中，待冷却后放入冰箱冷藏3小时使其凝固。
10. 取出凝固好的茶，切成小块，放入碗中，即可食用。
1. 谷子米需提前浸泡以保证口感细腻。
2. 煮米浆时要不断搅拌，防止糊底。
3. 糖水要煮至融化，与米浆充分混合。
4. 炒香芝麻、核桃仁、葵花籽仁后，磨成粉末再加入茶中以保持口感和营养。
5. 加入花后，搅拌均匀，使香气四溢。
6. 茶冷却后放入冰箱冷藏，使其凝固，口感更佳。
包头茶作为一道具有地方特色的小吃深受消费者喜爱。它特别的口感和丰富的营养成分，吸引了无数食客。期望通过本篇指南，能让您在家轻松制作出美味的包头茶，享受这道美食带来的美好体验。
（注：本文为自动排版，如有格式疑问，请人工调整。）
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