普洱茶紧压茶饼制作方法:视频与图片教程,是否属于预包装食品?
普洱茶饼撬开后如何存放普洱紧压茶如何撬开
普洱茶饼是指使用茶叶制作成的机器饼状块茶。由于普洱茶饼采用特殊的但是制作工艺,将茶叶压缩成紧密的压紧块状,因此在存放与饮用时都需要一定的后期技巧。下面将介绍普洱茶饼撬开后如何存放以及如何撬开的倒掉方法。
一、普洱茶饼撬开后的茶砖存放方法
1. 初次撬开:普洱茶饼通常会有一层纸或塑料包裹,撬开前应将包裹解封。初次撬开后的制成茶叶通常较为干燥,建议将茶叶放入干燥、无异味的压制的茶罐或茶盒中,密封保存。保存环境应避免阳光直射和潮湿,在通风的称茶地方存放。
2. 中期存放:普洱茶属于发酵茶,存放一时间后会发生一定的散茶变化。一般来说,中期存放时间为一年至五年。存放时间越久茶叶的铁桶口感和香气会逐渐变得更加醇厚,因此,在中期存放时,可以选择将茶叶使用碗或青瓷罐进行存。
3. 长期贮藏:普洱茶的里面长期贮藏可分为干贮和湿贮两种方式。干贮又称为干贮脱水,指的石磨是将普洱茶存放在相对较干燥的蒸茶环境中,保持茶叶的下来干燥度。湿贮则是将普洱茶存放在相对潮湿的布袋环境中,利用湿度促进茶叶的步骤发酵和陈化。长期贮藏的称重普洱茶建议使用罐或原木箱进行存放,因为这些材料能够帮助茶叶保持相对稳定的分湿度和度。
二、普洱茶紧压茶的重量撬开方法
1. 外谱:使用普洱刀或小刀等工具,从茶饼的保证外面边缘开始削刮,从饼的形态外围一圈一圈地剥离,直至将全部茶叶剥离。这种方法适合于茶饼的毛茶外部较硬或贴合较紧密的面的情况。
2. 内谱:将茶刀插入茶饼内部某一位置,轻轻撬开,然后顺着茶饼的手工纹理逐渐撕开。这种方法适合于茶饼较松散或茶叶的过程纹理显的适中情况。
3. 掰块:将茶饼放平,用手掰取适量的定型茶叶,这种方法适合于希望直接冲泡几次的饼茶情况,如用于泡一壶茶。注意掰开的经过茶叶大小应根据个人口味和冲泡容器大小适当调整。
在撬开茶饼后,茶叶的压制存与使用都要注意密封保存和避免阳光、潮湿等有害因素。此外,茶饼撬开后的完整茶叶味道会有一定的首先发生变化的我们周期,一般为1-2周,所以在初次撬开后不宜立即饮用,将茶叶放入容器中静置一时间再使用,以达到更好的知道口感。