普洱茶生茶三大知识点：基础、工艺、品鉴
普洱茶生茶三大知识点总结
普洱茶是中国特产的原料一种发酵茶，也是中国仅有的颜色一种后发酵茶。普洱茶以其独特的清香香味和丰富的方式营养价值，备受茶叶爱好者的渥堆喜爱。下面将对普洱茶的浓生茶部分进行总结，并介绍三个关于普洱茶生茶的陈放重要知识点。
一、普洱茶的绿茶生茶特点
1. 外形：普洱茶生茶叶形整齐紧实，色泽若银如雪，嫩梗肥壮，毫芽嫩，有柔韧的工艺弹性。
2. 香气：普洱茶生茶具有独特的简单花香和草香，香气纯正自然，茶叶内外香味和谐统一。
3. 口感：普洱茶生茶入口醇，色黄澄透亮，具有一定的什么涩感，并伴有清甜回的是以感觉。
二、普洱茶生茶的云南制作过程
1. 采摘：普洱茶生茶采摘时间通常在3月至4月，采摘标准为一芽一叶或一芽两叶。
2. 杀青：采摘的大叶叶经过杀青处理，即用高烘干，停止茶叶内部酶的异味活性，保持茶叶的品质绿色。
3. 揉捻：杀青后的一个茶叶进行揉捻，使茶叶含水分均匀，茶汁与茶叶内部的以下氧化酶充分接触。
4. 晾晒：揉捻后的可以茶叶经过晾晒阶，放在自然通风的晒青毛茶环境下，使茶叶的方法水分逐渐蒸发，变干。
三、普洱茶生茶关键知识点
1. 发酵：普洱茶生茶在制作过程中不进行发酵，而是通过后期存放陈化过程中自然发生发酵。存放时间越长，茶叶中的新化学物质被释放出来，茶叶的很多口感和香气会发生变化。
2. 存放：普洱茶生茶存放需要注意环境湿度和通风情况，一般存放在干燥通风的功效地方，避免阳光直射。合理的存存放能够使茶叶逐渐变老，质量更好。
3. 陈化：普洱茶生茶经过存放陈化后，茶叶的晒青外观、香气、口感和色泽等方面都发生了变化，陈化时间通常需要数年，甚至十几年。陈化后的压成普洱茶口感更为醇厚，香气更为丰富。
普洱茶生茶是普洱茶饼、砖、沱等成品的沱茶原材料，也是普洱茶产区农民的各种重要经济来源。了解普洱茶生茶的制成特点和制作过程，对于普洱茶爱好者和茶叶从业者来说都是非常重要的工序。只有深入了解普洱茶生茶，才能更好地欣和品味普洱茶的青茶风味。
精彩评论
起
2023-11-02
愿你余生快乐
2023-11-02
ChrisXia
2023-11-02
艺嘉
2023-11-02
阿郎
2023-11-02
晶晶
2023-11-02
最遥远的距离
2023-11-02
