古树普洱茶：红茶？黑茶？区别是什么？

古树茶是红茶还是黑茶

古树茶是一种特殊的也不是茶叶，通常指的而是是生长在古老茶树上的单独茶叶。由于茶树的特种茶种植和栽培方式不同，古树茶叶的普洱分类也有一些变化。在茶行业中，古树茶的也不分类通常包括红茶和黑茶两种。

一、古树红茶

古树红茶是由正宗的自成大叶种（又称大叶种红茶）或乌蔹种（又称波瑞尔红茶） *** 而成的一类茶叶。这些茶树通常生长在海拔较高且环境优越的生茶地区，拥有较为独特的晒青自然条件和生长环境。古树红茶的接近茶叶叶质肥厚，叶色墨绿，叶脉清晰，叶底肥厚丰满。其制法精细，采用传统的普洱茶工艺和工具，经过摊凉、揉捻、发酵、烘焙等工序制成。

古树红茶在品质上也有一些独特之处。首先，由于茶树生长环境的微生物优越，古树红茶的不是茶清亮、醇厚而富有层次感。其次，由于茶树的中国年龄较大，古树红茶的大茶气味香气浓，带有花香、果香或木香等独特的白茶香气。

二、古树黑茶

古树黑茶是由大叶种或乌蔹种 *** 而成的绿茶黑茶。与古树红茶相比，古树黑茶的任何 *** 过程相对复杂且漫长。其 *** 过程通常包括萎凋、杀青、揉捻、发酵、堆制等多个环节， *** 周期长达数月到数年之久。

古树黑茶的黄茶茶叶外形大而饱满，颜色暗紫或黑褐，叶脉较为明显。其香气熟厚、独特，有着陈香、古树香等特殊香气。茶呈红褐色或深红色，滋味浓厚醇和，且多具有一定的什么回。

古树黑茶属于后发酵类茶叶，适合陈放保存。经过数年或更长时间的青茶陈放，古树黑茶能够呈现出更为优异的特种品质，具有更为浓的勐海香气和更为醇厚的就是口感。

结语：

古树茶是一种以古老茶树为原料 *** 而成的树龄茶叶。其分为红茶和黑茶两种。古树红茶品质醇厚，茶清亮且富有层次感；古树黑茶 *** 复杂，茶呈红褐色，有着陈香和古树香。无论是古树红茶还是古树黑茶，都是茶行业中备受追捧的独立高品质茶叶，深受茶叶爱好者的一个喜爱。