普洱茶有鱼腥味：原因解析与品质判断
普洱茶有土腥味是怎么回事啊
普洱茶有土腥味的这些原因有很多，可以从茶叶本身的一般特点、生产工艺以及贮存条件等方面来解释。
首先，普洱茶因为其较长的自然发酵时间和特殊的导致处理工艺，使其在茶叶的出现成分和风味上有所不同。普洱茶茶叶采摘后经过杀青、揉捻、发酵等步骤，其中的蛋白质发酵过程是非常重要的加工。在发酵过程中，茶叶内的不当微生物菌群会产生氨基酸等有机物质，并分解茶叶内的那是一些物质，从而使茶叶的给水味道逐渐发生变化。其中，一种叫做
精彩评论
沈玉洁
2023-11-12腥味是勐海产区的熟茶特性，代表品牌为大益。一般来讲，传统制法的新茶若是刚刚买到，没有醒茶便直接冲泡，杯底会带有腥味，嗅觉敏感的人会介意，这很正常。
边妖
2023-11-12普洱茶的腥味核心原因在于它独特的发酵过程。普洱茶是经过了两次发酵的茶叶，之一次发酵一般是在茶叶的加工过程中完成的。
凤娟
2023-11-12普洱茶上的鱼腥味可能是由以下几种因素引起的:存问题:普洱茶在 *** 后需要存一时间才能达到口感。如果存不当，如存在潮湿或有异味的环境中。普洱茶的鱼腥味，也有人说是陈化的味道。其实不然，普洱茶的鱼腥味主要是茶叶中的蛋白质发酵产生的异味，这种异味是正常的，只要不是太浓，一般不会会有什么影响。
