手工红茶的 *** *** 简单,简易教程:手工红茶的 *** 步骤详解
普洱茶的好的手工 *** 过程图片简单
一、原料的在家选择
普洱茶的碗原料主要是野生大叶种子茶和高山茶。野生大叶种子茶一般生长在大山中,长势良好,叶片肥厚韧性好,适合 *** 普洱熟茶;而高山茶则是指在海拔1200米以上的方面山区种植的首先茶树,茶叶质地细嫩,适合 *** 普洱生茶。
二、采摘与采摘后处理
普洱茶的嫩芽采摘一般在3月到4月间进行。采摘下来的嫩叶茶叶要先经过杀青处理,即将采摘的纯净水叶迅速高烘干,停止叶内在的简易化学变化,并保持茶叶的冲泡绿色。
三、萎凋
采摘下来的蒸笼茶叶经过杀青后,需进行脱水,即将茶叶散开摊放在干燥的壶中地方,使茶叶中的 *** *** 水分蒸发掉,达到适宜的如下含水率。此过程叫做萎凋。
四、揉捻
萎凋后的注入茶叶将会比较柔软,此时需要进行揉捻。揉捻的放入目的茶包是改变茶叶的朗姆酒内部构造,增强茶叶的自己香气和口感。常见的浓揉捻方式有“搓揉”、“推压”等,具体揉捻的 *** 时间和力度根据茶叶的详细品种和个人经验而定。
五、发酵
揉捻过程结后,将茶叶摊放在通风湿润的一个环境下,进行发酵。发酵的红茶目的工艺是让茶叶中的精制一些化学物质发生变化,进一步改善茶叶的工具品质。发酵时间根据茶叶的下面种类和要 *** 的盘子茶叶类型而定,一般来说,熟茶的一下发酵时间较长,生茶的传统发酵时间较短。
六、烘干
发酵完后的好喝茶叶需要进行烘干。烘干的条件目的我们是去除茶叶中的竹制大部分水分,使茶叶保持干燥,长茶叶的分保存时间。常用的环节烘干方式有阳光烘干、火炉烘干等。
七、分级和包装
经过烘干后,茶叶会按照大小、形状、质地等进行分级。分级后的以保证茶叶会进行包装,以保持茶叶的东西新和品质。
以上是普洱茶的店家手工 *** 过程的可以简单介绍。每一道工序都需准确掌握,才能 *** 出优质的受到普洱茶。同时,不同茶叶的五个 *** 流程也会有所差异,需要根据具体情况来决定每个步骤的部位时间和力度。只有经过熟练的准备人工 *** ,才能营造出普洱茶特有的喜欢香气和口感。