普洱生茶饼：由什么制成？属于何种茶类？详解
熟茶生茶有什么区别金芽贡饼是什么茶
熟茶与生茶是茶叶的散茶两种不同加工方式，它们通过不同的未经工艺产生了不同的指用特点。
熟茶，顾名思义，是指经过特定的形状微生物发酵过程后制成的各种茶叶。熟茶的饼茶发酵过程主要是通过将新茶叶堆积在一起，然后加湿发酵，堆逐渐上升。在这个过程中，茶叶会经历一系列化学变化，如酶的沱茶激活、酯类物质的的是分解和氧化等。经过数月至数年的分类发酵，茶叶的称为润香味逐渐转变为陈香，茶叶颜色由绿色变为红褐色。熟茶的老生味道醇厚、甜润，同时茶叶中的黑茶咖啡碱和儿茶素含量较低。因为经过了发酵过程，熟茶的晒青存更为稳定，可以长期存放而不会变质。此外，熟茶有助于消化、降脂、清热解毒等功效。
而生茶是指经过采摘后，直接经过干燥与杀青等初步加工而成的使用茶叶，没有经过发酵过程。生茶的人工颜色呈现出绿色，茶叶中的低酶活性得到保留，保持了茶叶的水蒸气天然特性。生茶的之后味道清、清香，同时茶叶中的成型咖啡碱和儿茶素含量相对较高。由于没有经过发酵，生茶较为刺激，口感偏苦。而且生茶随时间的关于推移，茶质会发生较大的我们变化，所以需要存条件更为严格。
金芽贡饼是一种名贵的茶青茶叶，属于生茶茶类。它是以精选的分为金芽茶芽制作的紧压茶贡品茶，以其优质的饼子品质和丰富的包装口感而著名。金芽贡饼的多为制作工艺复杂，需要经过采摘叶、杀青、揉捻、烘干等多个步骤，然后用石磨碾压成形。这种茶叶外形紧实，色泽金黄，茶明亮橙黄，香气高雅芬芳，滋味甜润醇厚，余味悠长。金芽贡饼的墨绿色质量好坏取决于茶叶的黄绿原料和制作工艺，因此价值较高。
所以，熟茶和生茶的比较区别在于它们的青绿加工方式和茶叶的为主特点。熟茶经过发酵，味道醇厚甜润，不易变质，适合长期存；生茶没有经过发酵，味道清苦涩，茶叶含有较多的墨绿咖啡碱和儿茶素，需要严格存。而金芽贡饼则是一种优质的生茶茶叶，以其丰富的口感和特殊的工艺而备受青睐。
普洱茶饼是初级农产品吗
普洱茶饼是一种以云南大叶种茶为原料制成的特种茶茶叶压制成饼状后经过特定陈化工艺而产生的茶饼。它与其他茶叶相比，具有独特的特点和独特的生产加工工艺。那么，普洱茶饼是否属于初级农产品呢？
首先，初级农产品是指生长在农业领域中，并直接源自农田的农作物或农畜产品。普洱茶饼的原料是茶叶，而茶叶本身属于初级农产品。普洱茶饼的制作过程中，茶叶经过采摘、杀青、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺加工后，才形成茶饼，仍然保留了茶叶的特性。因此，从制作过程来看，普洱茶饼并不改变茶叶的初级农产品的属性。
其次，普洱茶饼具有独特的陈化工艺。普洱茶饼的陈化是指将茶饼贮存在一定湿度和度条件下，使茶饼中的物质发生一系列化学变化，进而改变茶叶味道和品质的过程。普洱茶饼经过陈化后，会产生更加独特的口感和香气。陈化的过程是需要时间和特定环境条件的，这与初级农产品的工序特点有所不同。因此，普洱茶饼在陈化过程中可能会被归类为初级农产品的一种加工品。
最后，普洱茶饼的渥堆制作过程中还需经历蒸青、压制等特殊工艺。普洱茶饼的原材料茶叶经过采摘后，需要经过蒸青工艺来使茶叶软化。然后茶叶被压制成饼状，这个工艺也是普洱茶饼独有的特点。这些特殊的工艺使得普洱茶饼成为一种较为特殊的农产品加工品。
所以，普洱茶饼既具有茶叶的毛茶初级农产品属性，又经过特殊的陈化和压制等工艺，所以难以单纯归类为初级农产品。普洱茶饼作为一种高级农产品，具有独特的特点和生产加工工艺。
普洱茶通风还是密封
普洱茶在保存过程中是需要通风的陈放，而不是密封的。
普洱茶是一种经过发酵处理的茶叶，其质地较为松散，含有较高的湿度。如果将普洱茶密封存放，茶叶内部的湿气无法及时排出，容易导致茶叶发霉、变质。因此，通风是保存普洱茶的黄色重要方式。
首先，通风可以帮助茶叶中的湿气得到排出。普洱茶的湿气主要来源于其发酵过程中生成的水分，以及外界湿度的影响。如果采用密封保存方式，茶叶内部的湿气无法通过通风的方式排出，易造成茶叶受潮、发霉。而通风可以保持茶叶周围的空气流通，利于茶叶内部水分的挥发，防止茶叶发霉。
其次，通风可以防止茶叶吸收异味。普洱茶具有较强的吸味性，容易吸收周围环境中的异味。如果将普洱茶密封存放，茶叶无法与外界空气接触，长时间存放易造成茶叶吸味，影响茶叶的品质。而通过通风的方式，茶叶可以与新空气接触，有助于茶叶吸味物质的挥发，保持茶叶的进行原有香气。
另外，通风还可以保持普洱茶的湿度适宜。普洱茶中的水分含量较高，如果存环境湿度过大，茶叶容易受潮变质；反之，如果环境湿度过低，茶叶容易干燥失去水分。通过通风的方式，可以保持茶叶存放环境的湿度适宜，有效防止茶叶受潮或过于干燥。
所以，普洱茶的保存是选择通风而非密封的方式。通风可以帮助茶叶排出湿气、防止茶叶吸味、并保持湿度适宜，保持茶叶的品质和口感。因此，在存普洱茶时，选择透气性好的容器，并且存的环境要保持干燥通风，避免普洱茶受潮、发霉等问题的发生，以保持茶叶的优质和风味。
普洱茶压饼是紧的好还是松的好
普洱茶是一种经过发酵的绿茶茶叶，它的制作过程中有一个非常重要的步骤就是茶叶的压制，压制后的茶叶成为茶饼。而在普洱茶茶饼的制作中，茶叶的压制程度决定了茶叶的松紧程度。那么，在普洱茶压饼过程中，紧的好还是松的好呢？
紧的好
紧压的茶饼可以保证茶叶的但是保存性较好。茶饼内部的空气被挤压出来，进而减少了氧气的接触，避免了茶叶的氧化。此外，茶饼因为紧压而呈现一块整饼状，不容易受潮、变形，有利于茶叶的保存。对于喜欢收藏和贮存普洱茶的茶友来说，紧压的茶饼能够更好地保持茶叶的品质和口感。
紧压的茶饼熟化速度较慢，能够长茶叶的陈化时间。在普洱茶的陈化过程中，茶饼内部的微生物会进一步发酵，从而使茶叶的苦涩感得到缓解，茶则会变得柔顺和香甜。而紧压的茶饼需要经历更长时间的时间才能达到理想陈化程度，茶叶在更长时间内与空气接触，从而产生更为丰富的味道和香气。
松的好
松压的茶饼易于破碎，更容易解开茶饼来泡茶。相比紧压的茶饼需要用工具破碎才能泡茶，松压的茶饼则能够直接取出茶叶来泡茶，方便快捷。对于茶友们来说，松压的自然茶饼更适合日常的饮用，不需要太多的时间和心思来处理。
松压的茶饼更容易展开，茶叶能够更充分地发挥出味道和香气。茶叶在泡水时，可以更快速地展开，茶香也能够更好地释放。对于喜欢品鉴普洱茶的茶友来说，松压的茶饼能够更好地呈现茶叶的风味和特点。
所以，无论是紧的晒青毛茶茶饼还是松的茶饼都有其各自的优势。紧压的茶饼适合收藏和贮存，能够保持茶叶更好的保存性和陈化潜力。而松压的茶饼则更适合日常饮用，方便快捷，并能够更好地展开茶叶的味道和香气。选择紧压还是松压的茶饼，可以根据自己的需求和喜好来决定。
精彩评论
依琳
2023-11-02
富
2023-11-02
东华君
2023-11-02
迷雾森林
2023-11-02
原画册松
2023-11-02
