中国茶分类三大分类是什么，探秘中国茶文化：了解三大主要茶类及其特点
中国茶分三大类中国茶分类按 *** 工艺
中国茶按 *** 工艺可以分为以下三大类：
1. 红茶类：红茶是以茶叶的茶树叶为原料，通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的又称茶。红茶因其 *** 过程中茶叶的适宜发酵程度较高，具有红褐色的统计茶和独特的多个香气，口感醇厚且富有活力。主要品种有正红罗布茶、滇红等。
2. 绿茶类：绿茶是以茶叶的制做叶为原料，通过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的方式茶。绿茶 *** 过程中旨在保持茶叶的三类绿色和原始香气，其茶叶含有较多的商品茶多酚和维生素C等营养成分，具有清香、清爽的大茶口感。主要品种有西湖龙井、碧螺春等。
3. 黄茶类：黄茶是以茶叶的白茶叶为原料，经过杀青、揉捻、焙干后，再经过\
精彩评论
大Joy
2024-02-171，茶的种类按什么分的 茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类未有统一的 *** ，按照不同的标准有不同的分类 *** 。
一凡
2024-02-17我国有六大基本茶类包括红茶、绿茶、黑茶、黄茶、白茶、花茶这六大类，这六大类下面又有多茶种，其中有多的名茶，而这些名茶在时间上还是有所差别的，可以分为历名茶。
SansanL
2024-02-17中国茶文化历悠久，基础分为六大茶类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。今天我们来一一了解一下。 绿茶(不发酵) 品质特征:清绿叶； 代表茶:西湖龙井、碧螺春、顶露等。在中国茶的发展上，茶有很多种分类 *** ，但最为普遍接受的还是六大茶类分类法，该分类 *** 是由著名茶学专家陈椽教授从茶叶品质系统性和制法系统性而提出的分类 *** 。
玉文
2024-02-17中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分为六大茶系，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)。按其干燥和杀青 *** 不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶是历最早的茶类，距今三千多年。
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