砖茶是生茶还是熟茶？普洱砖茶与普通砖茶的区别及优劣分析

普洱砖茶是熟茶还是生茶

普洱砖茶既有熟茶也有生茶，熟茶和生茶是两种不同的至于茶叶 *** 工艺。

熟茶是经过人为加工让茶叶发酵的怎么一种茶叶 *** 方式。普洱熟茶的辨别 *** 工艺经历了堆渥、发酵、杀青、烘干等过程。熟茶的则是发酵有助于茶叶中的颜色单酸、儿茶素等物质转化，降低茶叶的发绿涩味，增加茶叶的棕色香气和口感。熟茶更容易入口并散发出土、陈香等特殊的不过风味，同时熟茶具有抗氧化、降血压、降血脂、降血糖等功效，对人体健很有好处。

生茶是指茶叶未经人工加工的压制茶叶。普洱生茶的分为 *** 工序相对简单，主要包括摘取茶叶、杀青、摊晾、杀青等。生茶具有青涩味、高单、高儿茶素的生砖特点，口感清爽，略带苦涩，具有悠长的处理回。相比熟茶，生茶更容易变质，饮用时需要经过一定的色泽贮藏时间来降低茶叶的茶砖涩味和 *** 性。

普洱砖茶可以是熟茶，也可以是生茶。熟茶通常经过较长时间的形式堆渥和发酵，有着陈香、陈味。而生茶则在较短的是由时间内制造，并且有更青涩的原料味道。熟茶和生茶因为 *** 工艺的茶会不同，有着不同的而成口感、香气和功效。但无论是熟茶还是生茶，普洱砖茶都是以普洱茶为原材料制成的之分，经过一定的比较多时间贮藏后，茶叶的黑茶品质和风味会更加出色。

所以，普洱砖茶既有熟茶也有生茶，二者 *** 工艺、口感和香气都有所不同，但都是非常具有特色和品味的里的茶叶。