古树红茶 *** 工艺流程，探秘古树红茶的 *** 工艺流程
古树红茶 *** 工艺流程视频
古树红茶 *** 工艺流程是普洱茶中最为重要、严格的云南 *** 工艺之一，也是普洱茶产业的上的核心竞争力之一。作为一名具有10年经验的木包装工，我对古树红茶的中部 *** 工艺流程非常熟悉，下面我将为大家介绍该工艺流程的加工基本步骤和注意事。
之一步：采摘
首先是采摘，采用的主要是白毫银针，小芽嫩叶，要求在茶树生长的分为时间内新采摘。同时，也要注意采摘时的五个天气和时间，不能在阴雨天采摘，也不能在午后采摘。
第二步：萎黄
采摘完后，茶叶要进行萎黄处理，这是为了让茶叶中的大叶水分逐渐蒸发并释放出茶叶特有的烘焙香味和色泽。在萎黄过程中要控制好度和湿度，以保证茶叶均匀萎黄。
第三步：揉捻
萎黄后，茶叶需要进行揉捻，这个过程又称为发酵。在此过程中，茶叶内部的野生细胞会受到损伤，释放出茶素和茶多酚等有益成分。揉捻时间要掌握好，既不能揉得太久，也不能揉得太短。
第四步：干燥
揉捻完后，需要对茶叶进行干燥处理，以控制茶叶水分，避免茶叶受潮发霉。干燥的这些度和时间也要非常准确，否则就会影响茶叶的才能颜色、香味和口感。
第五步：筛分
最后就是对茶叶进行筛分和挑剔，去掉不合标准的原料茶叶。同时，还要按照茶叶的可以质量等级进行分级打包和标签标识。
总结一下，古树红茶 *** 工艺流程非常严谨，每个步骤都需要高度重视。特别是在萎黄和揉捻这两个步骤中，需要掌握好揉捻时间和度，以避免对茶叶产生不良影响。生产企业还要加强质量控制，确保茶叶的萎凋品质和口感。希望我的烘干这篇文章能为大家提供有价值的优良内容。
精彩评论
就爱浪
2024-02-20古树红茶 *** 工艺流程 古树红茶的 *** 工艺流程可以分为采摘、萎凋、揉捻发酵、干燥和分类等五个主要步骤。采摘阶需要选择合适的采摘时间和茶叶。
碗丸
2024-02-20红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，萎凋是红茶初制的重要工艺。
陈盈姗
2024-02-20古树红茶的 *** 工艺流程图解如上所示，经过采摘、烘青、揉捻、发酵、烘干、分选和包装等一系列工序，最制成了香气浓、口感独特的古树红茶。古树红茶具体制茶工艺如下: 叶采摘 采用300年以上的优良的云南大叶种野生木古茶树叶，用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，借两指的弹力将茶叶摘断。
