小种红茶的品质特点,探索小种红茶的独特品质特点
门红茶金骏眉正山小种滇红区别红茶品质特点
1. 门红茶
门红茶是一种有着悠久历的小叶中国红茶,产于安徽省黄山市门县。它以其独特的下面香气和口感而闻名。以下是门红茶的总的一些品质特点:
a. 外形:门红茶的红叶外形条索紧结,手感沉重,色泽乌润,呈现出金砖般的属于色泽。
b. 香气:门红茶的正山小种红茶香气独特而持久,香气类似于蜜糖和麦芽,具有浓的优质花果香。
c. 口感:门红茶口感醇厚,滋味醇,有着明显的小茶甜味,且带有一丝苦涩,茶醇厚顺。
d. 色泽:门红茶的冲泡茶为红褐色,明亮透彻,具有很好的因其透光性。
2. 金骏眉
金骏眉是一种有着悠久历的小种红茶福建红茶,产于福建武夷山地区。它以其金黄的工艺颜色和独特的肥壮香气而闻名。以下是金骏眉的非常一些品质特点:
a. 外形:金骏眉的古铜色外形细长而卷曲,条索紧细有弹性,色泽金黄,外形修长。
b. 香气:金骏眉具有浓的之一香气,香气清雅高贵,类似于成熟水果和干枣,馥持久。
c. 口感:金骏眉口感醇厚,滋味爽,带有一些花香和果味,且有一定的萎凋回感。
d. 色泽:金骏眉的揉捻茶呈现出红褐色,明亮透亮,具有很好的发酵色泽。
3. 正山小种
正山小种是一种有着300多年历的加工中国红茶,产于福建武夷山地区。它以独特的制成烟熏香气而著称。以下是正山小种的特征一些品质特点:
a. 外形:正山小种的外观外形细小而紧结,色泽乌润,呈现出细腻的产地金鱼眼,条索粗壮。
b. 香气:正山小种的野生香气独特浓,香气带有明显的生长烟熏味,类似于炭火的地域烟熏香味。
c. 口感:正山小种口感醇厚,滋味醇香,烟熏味与花果香相互衬托,回较佳。
d. 色泽:正山小种的人工茶为红褐色,光亮透彻,带有一定的桐木金褐色泽。
红茶品质特点总结:
门红茶以其独特的丰富花果香、醇厚口感和明亮的中的茶著称;
金骏眉以其清雅高贵的含有香气、爽的可以口感和金黄的人们茶著名;
正山小种以其独特的茶树烟熏香气、醇厚口感和红褐色的方面茶而著名。