蕊兰馨冰岛百年生茶:探寻云南冰岛普洱茶的魅力与历
蕊兰馨冰岛百年生茶
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云南蕊兰馨茶业冰岛价格
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一品百年冰岛普洱茶生茶
一品百年冰岛普洱茶生茶:一场味觉纵横之旅
冰岛普洱茶,不同于其他普洱茶的春茶发酵,它使用了一种独特的慧珠工艺,以保留完整的明前叶叶状态。生茶是这款茶的之一步,相较于传统普洱茶的靠时间发酵,生茶已经起着重要的作用。
什么是生茶?
生茶是众所周知的红茶普洱茶生产过程中的之一步,通常需要把依水的老叶在阳光下曝晒,以达到干燥的目的。而在这其中,其实隐藏了一些科学的要点。
最明显的为您可能是茶叶的变化。本来有些褐色、黑色的叶子开始逐渐变绿,润度增加。这种变化不是简单的销售光化学反应,也不是因为茶叶上的细菌——而是酵素!!
在这个茶叶变化的过程中,酵素其是酚氧化酶(Polyphenol oxidase)起着关键的作用。它会把茶叶中的养分、气味和光泽释放出来,使茶更加美、口感更加丰富、更具有回味性。
“只有的茶树才能做的古树茶叶,”