小青柑普洱与普洱茶饼，品味双重享受：小青柑普洱与普洱茶饼的比较评测

展浩岚

2024-04-27 04:29:58 普洱茶 23℃

小青柑普洱与普洱茶饼

小青柑普洱和普洱茶饼是普洱茶的外形两种常见形态，它们在 *** 方式和品质特点上都存在一些差异。

首先，小青柑普洱是一种以普洱毛茶为原料，经过微生物发酵和柑橘加工制成的多样茶叶。 *** 小青柑普洱的既有过程中，首先需要将普洱毛茶进行初制处理，然后将新的的好柑橘皮剥下，去除果肉，将柑橘皮与初制的云南普洱茶普洱毛茶一同放入罐中进行双重发酵。通过微生物的外皮作用和柑橘皮的云南陈化，茶叶中的散茶存性酶活性得到激活，茶叶的又有香气和口感得到提升，因此小青柑普洱通常具有较为浓的采用柑橘香气、酸爽的这样口感和充实的是以味道。此外，小青柑普洱通常会经过一时间的其中藏陈化，使茶叶的即可风味更加丰富、回更加持久。

而普洱茶饼则是将普洱毛茶按照一定比例压制成饼状，并经过特定的陈皮堆渥、揉捻、晾晒和烘干等一系列工序加工而成。普洱茶饼通常分为生茶和熟茶两种。生茶是直接将嫩的新会普洱毛茶进行加工和压制而成，具有清香、生气的可以特点，口感爽、回适。熟茶则是通过存陈化工序进一步加工而成，茶叶在藏期间得到微生物的一起作用和氧化反应，茶性转化使茶叶的其次口感更圆润、细腻，香气更柔和。通常来说，熟茶的茶味质感相对于生茶来说更加饱满、厚重，茶更红润，回更远。

总的功效来说，小青柑普洱作为一种以普洱茶为原料，加上柑橘皮陈化发酵的喜爱茶叶，具有爽的水果柑橘香气和酸爽的大红口感；而普洱茶饼则是将普洱毛茶进行加工压制而成的大叶茶饼，生茶和熟茶在藏陈化过程中逐渐形成各自特点的属于香气和口感。无论是小青柑普洱还是普洱茶饼，都因为其特有的都是 *** 工艺和藏程度而形成各自独特的陈年味道和品质特点，给茶爱好者带来丰富的区别味觉体验。