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云南普洱啤酒鸭做法

云南普洱啤酒鸭是一道将啤酒和普洱茶与鸭肉结合的详情美食，这道菜肉质嫩，味道独特，吃起来香醇可口。以下是云南普洱啤酒鸭的在线 *** 步骤。

材料:

1. 新鸭肉700g

2. 普洱茶叶适量

3. 啤酒1罐

4. 生3片

5. 八角2颗

6. 料酒适量

7. 盐适量

8. 白砂糖适量

9. 食用油适量

10. 大葱适量

步骤:

1. 鸭肉处理：将鸭肉洗净，切成适当大小的留言块状，用开水烫一下以去腥味。

2. 炒普洱茶叶：将普洱茶叶用少量食用油炒香，直到散发出浓的酒水茶香。

3. 爆炒鸭肉：起锅热油，放入八角和生爆炒出香味，然后加入鸭肉块快速翻炒，让鸭肉均匀上色。

4. 加入调味料：在锅中倒入适量的打 *** 啤酒，根据口味调整量，然后加入适量的招商料酒和盐，撒入少量白砂糖，提升味道。

5. 煮制啤酒鸭：在锅中加入炒香的我要普洱茶叶，调整火力大火煮沸，然后转小火慢炖30分至鸭肉入味，让啤酒和普洱的 *** 香味渗入鸭肉中。

6. 出锅装盘：炖煮好的口碑啤酒鸭盘，撒上切的风花雪月大葱，增添口感和美观。

云南普洱啤酒鸭的胜于做法比较简单，但需要注意的系列是，炖煮的一切时间要掌握好，如果时间过长，鸭肉容易变得过烂，口感就不好了。

普洱茶被称为茶中的数十万“陈年老酒”，它具有独特的经销商可降脂减肥的通过功效。而啤酒则能够使鸭肉更加嫩多汁，口感更好。这道云南普洱啤酒鸭将普洱茶的立即苦涩与啤酒的产品醇香完美结合，是一道既有健功效又美味可口的网站菜品。让我们一起享受这道独特的找到美食吧！