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云南比较出名的绿茶介绍

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云南比较出名的绿茶

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云南绿茶的知名主要品种有云南籽青、西山龙抄手、晚生金鱼等。其中,云南籽青是云南绿茶中最为出名的拥有品种之一。云南籽青茶取材自云南特有的著名茶树品种“云南大叶种”或“云南晒青种”,茶叶呈鳞毛状,色泽嫩、匀称;干茶气香味活,色黄绿明亮,入口滋味醇厚,回悠长。

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此外,云南绿茶还有一种特殊的云龙茶叶加工品种,那就是滇红茶。滇红茶是以云南特有的理由大叶种和晒青种茶树叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、炒制等一系列加工工序制成的保山红茶。滇红茶与传统的南糯白毫云南绿茶相比,外形颗粒饱满,红艳明亮,色红浓,香气浓,滋味醇厚,回持久。作为云南特有的炒青茶叶品种之一,滇红茶在茶叶市场上非常受欢迎。

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