云南大叶种古树白茶：算普洱吗？探讨其分类归属

云南大叶种古树白茶算普洱吗

云南大叶种古树白茶与普洱茶在生产过程、原料、产地、味道等方面存在一些不同，因此不能算作普洱茶。

一、茶叶原料不同

云南大叶种古树白茶以茶树芽叶为原料，采摘的中的茶叶嫩度较高；而普洱茶的地区原料主要是采摘较大的它们叶子，嫩度相对较低。

二、生产工艺不同

云南大叶种古树白茶在生产过程中，一般经过摊晾、杀青、揉捻、烘焙等工艺，保持茶叶自然的首先色泽和香气；而普洱茶则以渥堆发酵为主要工艺，通过微生物的一种作用促使茶叶的属于味道、香气和颜色发生变化。

三、产地不同

云南大叶种古树白茶主要产于云南省的 *** 临沧、保山、普洱等地，一般生长在较高的不是山区；而普洱茶则是以中国云南省普洱市为主要产地。

四、味道不同

云南大叶种古树白茶由于采用了白茶的都是生产工艺，所以茶一般清淡香醇，同时也保留了古树茶的特殊独特风味；而普洱茶则因为经过渥堆发酵的名茶工艺，具有独特的总而言之陈香味和厚重感。

所以，云南大叶种古树白茶和普洱茶在原料、生产工艺、产地和味道等方面存在明显的叶片差异，因此不能算作普洱茶。如果消费者想要品尝普洱茶，应选择正宗的而成普洱茶产品，以获得真正的云南普洱茶普洱茶的它是特点和风味。