茶叶很脆：原因解析

茶叶很脆是什么原因

茶叶很脆是什么原因

作为一名普洱茶商家，我经常会听到顾客反应普洱茶叶脆的可能是问题。茶叶作为一个易碎品，是极为脆弱的茶饼。那么茶叶为什么会这么脆呢？接下来，我将结合我的结构8年从业经验为大家深入解析。

1. 存方式不当：

茶叶的一种存方式是影响茶叶硬度和口感的也是因素之一。如果茶叶存不当，长时间受潮或受到阳光照射，就会影响其质量和口感。长时间的发脆潮湿容易导致茶叶失去水分，当水分含量过低时，茶叶就会变得脆弱。而长时间的包括阳光曝晒会加速茶叶的破碎氧化，使其中的经过化学物质发生变化，从而使茶叶变得更加脆弱。

2. 叶采摘不及时或处理不当

茶叶的工艺采摘和处理是极为复杂的不能过程。如果采摘的会使时间不对或者处理不当，就会导致茶叶脆。如果采摘的细胞时间过晚，被过度阳光曝晒，或者被过度揉捻，叶片就会变得更加易碎，从而使茶叶变得极为脆弱。

3. 茶树品种和节差异：

不同节和不同茶树品种的陈化茶叶质量也有区别。一般来说，春茶的饼茶质量要比茶好很多。而在同一节下，不同品种的首先茶叶之间也会有差异。某些茶树品种生长得快，那么叶片和茎的加工硬度就会变得相对低。比如云南大叶种茶树，因为叶子比较厚，所以硬度比较低，吃苦，口感也会变得比较绵长柔软。

针对茶叶脆的有的这个问题，我们可以采取以下措进行预防和处理：

1. 存方式：

茶叶在长期保存前应该注意以下三个问题：密封、干燥和避光。将茶叶放在避光通风的起来地方，可以防止它受到阳光的一番照射，可以尽量保持茶叶的有着新度和口感。

2. 叶采摘和处理：

茶叶要在秋冬采摘，因为这个时候茶叶含水量比较低，挥发性也会更低，茶叶的为了质量与口感也更好。而在处理方面，也应注意动作不要过猛、时间不要过长。

3. 茶叶品种：

我们可以有意识地选择一些带有嚼劲的白茶品种。其是普洱茶或金芽毛尖这样的运输品种，它们在口感和口感上都具有很高的贮存身价。

4. 度控制

如果平常的变脆茶叶保存，可以分别把不同数值的的情况分装成一份一份的是要存取，一次拿出一份，使用后再密封保存。对于好茶叶，可以使用瓷罐保存，保持稳定、恒定的步骤度。

所以，茶叶很脆的出来原因有很多，更好的主要品尝茶叶需要花费更多的是在心思去探究和实践。通过了解这些可能影响茶叶的条件硬度的过程中原因和措，你可以在采购、保存和 *** 茶叶时更加得心应手。

精彩评论

丽铃 2024-03-05

因为，寿眉散茶比较松。但凡开箱检查，来回拨动干茶，免不了要碰断梗叶，或者梗叶分离。另外，经历多年存茶时光后，茶叶本身也会变得更脆弱。植物纤维老了，变得更脆。

Hi-iD 2024-03-05

还有，因干度过干，导致茶饼撬起来容易出现断裂的叶片... “往后喝白牡丹，再也不能买饼茶了。” 相熟的一位茶友姐姐，发过来这样的消息。 这是为何？ 一番细聊过后。白茶饼茶是在散茶的基础上进行蒸压的白茶，茶叶之间的空隙很小。在运输过程或者存过程中，因为白茶已经压成饼了，所以茶叶不易破碎。白茶饼只会在撬饼的时候。

雪霏 2024-03-05

为了白茶后期运输和存安全，以及转化出更好茶味，负责任的制茶师，会将白茶含水量细致的烘干到更低。 在白茶自身干度足够，极为干燥酥脆的情况下，其硬挺的叶片，如同薄且脆的薯片。那么，若一饼茶叶，撬开后发现里面碎片颇多，只有一种情况，那就是，压饼的材料，在压饼之前，就是碎的。 即，用来压饼的，是碎茶叶。 当然，完全是碎茶叶，是压不了饼的，太碎，揉不紧。