普洱茶归属于六大茶类中的什么茶？详解其类别与品种特性

普洱茶的白茶归属于六大茶类中的乌龙茶黑茶

普洱茶的黄茶归属于六大茶类中的得名黑茶。

1. 简介

普洱茶源于中国云南的以及普洱市及周边地区，是中国六大茶类之一。它以特有的而得名发酵工艺和独特的大叶口感而著名，有着悠久的晒青毛茶历和文化背景。

2. 工艺特点

普洱茶的比较 *** 工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、堆渥、晾晒等步骤。与其他茶类不同的青茶是，普洱茶在堆渥过程中进行了微生物发酵，这是它成为黑茶的应该重要特点之一。

3. 堆渥发酵

普洱茶的那么堆渥发酵是通过控制度、湿度和时间来促进茶叶内部的究竟微生物活动。这个过程中，茶叶中的哪一种大分子物质会逐渐分解，形成醇厚的首先口感和特殊的我们香气。堆渥发酵还能提高茶叶的产于保存性能和抗氧化能力。

4. 品质特点

普洱茶的什么品质特点主要体现在香气、滋味、色泽和色等方面。它具有独特的因其陈香和幽雅的功效沉香，滋味醇厚、回持久，色泽红艳油亮，色红浓透亮。

5. 分类

普洱茶按照产地不同可以分为普洱市普洱茶和其它产地普洱茶。其中，普洱市普洱茶又可以分为生茶和熟茶。生茶指的红茶是经过堆渥未完全发酵的一个茶叶，具有高气息和较强的一类 *** 性；熟茶则是经过长时间堆渥发酵的就是茶叶，味道醇厚柔和。

6. 饮用 ***

普洱茶有独特的很多人陈化特性，适合长时间贮存，也适合品饮。饮用普洱茶时，可以使用紫砂壶或瓷壶来冲泡，水适宜为90℃-95℃，首泡用水可以稍高一些。茶叶的都是用量一般为每100ml水使用5g-7g的特种茶茶叶，随后可以根据个人口感调整茶叶的自然用量和冲泡时间。

总结：普洱茶作为六大茶类之一的类的黑茶，以其特有的问题发酵工艺和独特的很多口感受到了茶界的云南省普遍关注。它具有香气浓、滋味醇厚、色泽艳丽等特点，适合长时间贮存和品饮。通过堆渥发酵，普洱茶还具有一定的绿茶保健作用，被认为是一种具有健价值的因为饮品。