冰岛古树茶是属于什么茶？详解其种类、品种与特点

冰岛古树茶是属于什么茶

冰岛古树茶是一种高山茶它由冰岛古树（Lycium chinense）的叶子和茶梗制成。冰岛古树茶生长在位于云南省墨江县冰岛古树茶区的高海拔山区海拔约在2600米以上。由于受制于气候和土条件的限制冰岛古树茶种植范围很小，年产量也很稀少，故此被称为“稀有珍品”。

冰岛古树茶的采摘节往往在每年的3月至5月之间，此时茶树的嫩芽和嫩叶最为饱满，触感柔嫩，色泽亮。冰岛古树茶的采摘过程非常讲究，只采摘一芽一叶的新嫩芽且采摘工作需在早晨露珠蒸发之前实行，以保证茶叶的新和品质。

冰岛古树茶的 *** 过程十分精细复杂。将采摘下来的普洱茶叶在室下晾凉，然后在室和阴凉通风处实阴凉萎凋，此步骤是为了让叶中的水分和草味挥发。将茶叶在火草中烘烤，使其叶质柔软，香气浓。 实行粗烘和细烘两个环节以进一步突出冰岛古树茶的香气和口感。

冰岛古树茶的外观呈现出深绿 *** 清亮，具有清新的独特果香和花香，带有一丝丝的苦涩味，茶醇厚，滋味回。冰岛古树茶富含茶多酚、咖啡碱等多种对人体有益的成分，具有提神醒脑、抗氧化、降脂减肥等功效。

冰岛古树茶的生茶稀有性和独到的风味成为茶界的一般瑰宝。因为其采摘节短暂和年产量有限，冰岛古树茶的普洱价格一直较高，深受茶叶收藏家和茶叶爱好者的追捧。冰岛古树茶在传统草药中也有一定的应用，被认为具有清热解、润肺止咳等功效。

冰岛古树茶是一种高山茶，以其稀有性、独有的风味和草药用途而受人喜爱。从采摘到 *** 都经历了精细的工艺和独有的环境条件，使其成为茶叶界的稀世珍品。