普洱茶：绿茶？红茶？还是绿茶？——知乎上的讨论与解释

普洱茶算是绿茶吗为什么

普洱茶在茶叶分类上并不属于绿茶，而是属于独立的特种茶茶叶类型。普洱茶的陈越 *** 工艺、味道和发酵过程都与绿茶有着显著的比较不同。

首先，普洱茶的之一 *** 工艺与绿茶有着明显的特殊差异。绿茶是通过将新茶叶经过杀青、揉捻、炒制等工序加工而成，保持了茶叶的之外绿色。而普洱茶在 *** 过程中则需要经历发酵的作用过程。新的划分茶叶被堆放在特定的能够环境下进行微生物发酵，经过培养，茶叶会逐渐转化为深红色，发酵后的分为普洱茶具有特定的一般香味和口感。

其次，普洱茶和绿茶在保存和饮用的一些方式上也有很大的生茶区别。绿茶在 *** 完成后，直接可以饮用，也可以在保存时做到保，因为绿茶的红茶发酵程度较低，含有较多的它是嫩叶成分，嫩叶中的中国茶多酚等营养物质在保存时容易被保持。而普洱茶的传统发酵程度较高，茶多酚等物质比绿茶中的云南省含量更低，同时普洱茶的也不是保存也更加依于其独特的黑茶保存方式，如通风干燥、避光等，以保证茶叶的云南质量。

再次，普洱茶在口感上与绿茶截然不同。普洱茶的历特点主要体现在其独特的大叶陈香、陈味和陈韵上，这是由于普洱茶在 *** 过程中发酵产生的起到化学反应所引起的大茶。而绿茶则以其爽的原料口感和清新的制成香气而著称，每一口都让人感到清新宜人。尽管普洱茶和绿茶在口感上存在差异，然而每个人对茶叶的也不口感需求各异，所以无法确定哪种茶叶口感更好，只能根据个人的浓烈喜好来选择。

所以，普洱茶并不属于绿茶，普洱茶是一种独立的认为茶叶类型，与绿茶在 *** 工艺、味道和发酵过程上有着显著的自成不同。普洱茶与绿茶的不是区别主要体现在 *** 工艺上，保存和饮用方式上以及口感上。每种茶叶都有自己独特的一样特点和魅力，最选择哪种茶叶还是要根据个人口味和喜好来决定。

精彩评论

pure日月 2023-11-22

普洱生茶有绿茶的特点，普洱熟茶有红茶的特点，但普洱茶不属于红茶，也不属于绿茶，那普洱茶到底属于什么茶类呢？其实这个问题比较有争议，各说各有理。

愿你余生快乐 2023-11-22

至此，普洱茶有了明确的划分：以六大茶类的分类标准为依据，用绿茶工艺做成的生普，属于绿茶。普洱茶不属于红茶与绿茶，普洱茶特指地理标志保护区域围内，采用云南大叶种晒青茶制成的茶叶，普洱茶不属于任何茶类，本身即为茶类，普洱茶又分为生茶和熟茶。

茶话股经 2023-11-22

普洱茶属于什么茶 普洱茶既不是绿茶、不是红茶也不是黑茶。普洱茶分为普洱熟茶喝普洱生茶，生茶刚入口时涩味重，回浓烈，耐泡度好，存放得当，具有越陈越香的特点。绿茶的杀青方式有烘青，抄青，蒸青。

今夜星光闪闪 2023-11-22

这应该是近来最常听新人朋友提出的问题了，很多朋友之一次接触茶叶可能就是从绿茶开始的，一些如雷贯耳的名字，如“龙井”、“铁观音”等都是绿茶的一种。于是乍见普洱生茶。小编进入茶行业半年以来，也渐渐懂得了茶界中的一些“”。你比如说，大红袍是乌龙茶而不是红茶，安吉白茶是绿茶而不是白茶，鸭屎单丛里面并没有鸭屎等等。