普洱茶大叶种与小叶种区别及晒青毛茶价格
普洱茶大叶种与小叶种区别
普洱茶是中国特有的一种传统茶类主要产于云南省。依据茶树的叶片形态普洱茶可分为大叶种和小叶种。下面咱们来详细介绍一下普洱茶大叶种和小叶种的区别。
一、叶片大小与外形
大叶种普洱茶的叶片相对较大一片成狭长形叶边的眼较少整体呈现出较向心形状。小叶种普洱茶的叶片相对较小一片呈长圆形叶边的眼较多整体呈现出较扁平的形状。
二、茶树生长环境
大叶种普洱茶主要生长在海拔1200-2000米的高山地区气候凉爽湿润昼夜差较大有利于茶树慢慢成长,积累丰富的香气物质。小叶种普洱茶则主要生长在海拔800-1200米的中山区,气候和,昼夜差适宜,茶叶优劣相对较轻,口感相对柔和。
三、茶叶口感与味道
大叶种普洱茶茶叶质地韧性较好,内含茶多酚和茶多糖等物质较多,因而口感相对较苦涩,但也更加回,持久,茶色泽红亮。而小叶种普洱茶茶叶质地相对较嫩,茶多酚和茶多糖等物质含量较少,口感相对柔和,香气较浓,茶色泽黄绿。
四、适宜陈化时间
大叶种普洱茶由于叶片范围较广,茶叶中含有的物质多样性较大,需要较长的陈化时间才能使茶叶的苦涩味道得以缓解,产生更加丰富的口感和香气。而小叶种普洱茶由于叶片范围较小,茶叶中含有的物质相对较少为此适宜陈化时间较短。
五、市场价值与收藏潜力
由于大叶种普洱茶具有较长的陈化时间和较强的苦涩口感,其市场价值和收藏潜力较高。而小叶种普洱茶则因为其柔和的口感和浓的香气,更多的是以新茶的形式存在于市场中,受到茶友的喜爱。
普洱茶的大叶种和小叶种在叶片大小、茶树生长环境、茶叶口感与味道、适宜陈化时间、市场价值与收藏潜力等方面存在一定的差异。茶友们可依据自身的口味和需求来选择适合本人的普洱茶品种。
云南大叶种晒青毛茶357g普洱茶
云南大叶种晒青毛茶357g普洱茶:理解这款茶的独有之处
简介:
云南大叶种晒青毛茶,又称普洱茶,是中国传统茶叶中的一种。它以云南大叶种晒青叶为原料,经过摊晒、杀青、揉捻、发酵等工序 *** 而成。本文将详细介绍云南大叶种晒青毛茶的特点、 *** 过程以及品饮 *** 。
一、特点:
1. 颜色:云南大叶种晒青毛茶的外观呈暗褐色,叶片饱满卷曲,色泽犹如熟土;
2. 香气:其独有的陈香味,如植物油的香气,散发出令人醉的橡木香;
3. 口感:因为经过长时间的发酵,普洱茶的色澄亮红润,入口醇厚,回味甜;
4. 存:云南大叶种晒青毛茶适合长期收藏随着时间的推移,其陈香和口感更为浓厚。
二、 *** 过程:
1. 摊晒:只采摘嫩芽与叶,将叶摊晒在天然石板或竹席上;
2. 杀青:将晒干的青叶实行杀青,使叶片保持绿的基础色;
3. 揉捻:通过揉捻,使茶叶的细胞破损,利于发酵和溶解成分的释放;
4. 发酵:将揉捻后的茶叶堆积发酵,时间长短决定了茶叶的成熟程度;
5. 烘干:发酵后的茶叶实行烘干以去除多余的水分,使茶叶进一步稳定;
6. 包装:经过烘干应对的茶叶,按照规格密封包装,以保持茶叶的风味。
三、品饮 *** :
1. 泡茶:取适量普洱茶放入泡茶器中(茶壶、茶杯),用沸水冲泡,之一泡为洗茶水,倒掉,第二泡开始为品饮;
2. 上茶:云南大叶种晒青毛茶适合慢慢品味在冲泡出的茶中留意茶叶的变化,享受茶香的四变化;
3. 保存:普洱茶需放置于通风干燥处,避免异味。久放的普洱茶口感更佳。
云南大叶种晒青毛茶,特别的外观、香气和口感,加上其独具匠心的 *** 工艺,使他成为茶叶中的瑰宝。期待本文对您理解云南大叶种晒青毛茶有所帮助,让您对这款茶有更深入的熟悉。无论是品饮还是收藏,它都值得您的关注与体验!