大叶种普洱生茶 *** 与品鉴:泡茶 *** 及特点解析
大叶种普洱生茶 *** 与品鉴:泡茶 *** 及特点解析
普洱茶作为我国云南特产的一种独有茶类以其独到的口感和丰富的养生功效备受茶友们的喜爱。而普洱茶的大叶种更是以其粗大的叶片、浓的香气和独有的品质特点成为了普洱茶中的佼佼者。本文将从大叶种普洱生茶的 *** 、泡茶 *** 以及特点解析三个方面,为大家详细介绍大叶种普洱生茶的相关知识。
一、大叶种普洱生茶 ***
1.选材:大叶种普洱生茶的原料选用云南大叶种晒青茶,此类茶叶具有叶片大、梗短、芽头肥壮等特点,是 *** 普洱茶的优质原料。
2.采摘:采摘时以一芽两叶或一芽三叶为标准,请求茶叶新、完整、无病虫害。
3.晒青:采摘下来的茶叶经过晒青应对,使茶叶中的水分适度蒸发,有利于后续的 *** 过程。
4.摊晾:晒青后的茶叶实摊晾,使茶叶进一步失水,茶叶的色泽变为绿中带黄。
5.揉捻:将摊晾后的茶叶实行揉捻,使茶叶中的茶汁溢出,增加茶叶的香气和口感。
6.晒干:揉捻后的茶叶实晒干,使其水分达到一定程度,便于存和运输。
7.熟化:将晒干后的茶叶实行熟化解决,使茶叶中的生物酶活性减低,茶叶的口感和品质得到进一步提升。
二、大叶种普洱生茶泡茶 ***
1.选具:泡饮大叶种普洱生茶应选用紫砂壶、瓷器或玻璃器具,以便更好地展现茶的香气和口感。
2.杯壶:在泡茶前,用沸水将茶具实行热,以提升茶叶的香气。
3.投茶:依据个人口味将适量的普洱生茶放入茶具中。一般对于每150毫升水可投茶5-8克。
4.醒茶:将茶叶注入沸水快速倒掉,以去除茶叶中的杂质和尘埃。
5.泡茶:再次注入沸水,静置3-5分,使茶叶充分展开茶浓度适宜。
6.分茶:将泡好的茶均匀倒入各个茶杯中关注保持茶的浓度一致。
7.品鉴:品味茶的香气、口感和色泽,体验大叶种普洱生茶的魅力。
三、大叶种普洱生茶特点解析
1.外观:大叶种普洱生茶的茶叶粗大,色泽绿中带黄,梗短,芽头肥壮。
2.香气:大叶种普洱生茶具有独有的清香,晒青气息明显,陈年过后更具陈香。
3.口感:大叶种普洱生茶口感醇厚,回快,具有独有的生津感。茶浓度较高,口感略带苦涩,但苦涩味能迅速散去。
4.色:大叶种普洱生茶的色呈金黄色或橙黄色,清澈明亮。
5.养生功效:大叶种普洱生茶具有降脂、减肥、助消化、抗氧化、提神醒脑、抗衰老等多种养生功效。
大叶种普洱生茶以其特别的 *** 工艺、泡茶 *** 和品质特点,成为了普洱茶中的佼佼者。喜爱普洱茶的茶友们,不妨尝试一下大叶种普洱生茶,体验其带来的别样风味和养生功效。