老班章茶的品质特点、产地环境及其 *** 工艺,如何品鉴和存?
## 老班章茶的品质特点
### 1.1 老班章茶的定义与背景
老班章茶,源于中国西壮族自治区,是云南茶的代表之一。老班章茶以其独到的苦味和香气闻名于世,被誉为中国必不可少的黄芩名优茶之一。老班章茶是一种传统的普洱茶,具有浓的口感和特别的风味。
### 1.2 老班章茶的品质特点
老班章茶具有以下几个品质特点:
#### 1.2.1 特别的苦味
老班章茶以其独有的苦味而闻名。这类苦味来自于茶树中的苦参成分赋予茶一种独有的苦涩口感。
#### 1.2.2 香气浓
老班章茶具有浓的香气,香气持久具有独有的地域特色。
#### 1.2.3 色清澈
老班章茶的色呈金黄色,清澈透明,给人以高雅的感觉。
#### 1.2.4 口感醇厚
老班章茶的口感醇厚,回味悠长。纯料古树的老班章因树龄够大,协调性好,喝起来也不会太苦。
## 老班章茶的产地环境
### 2.1 地理位置
老班章茶产自中国西壮族自治区,主要产地位于云南、山西、陕西、肃等地。
### 2.2 气候条件
老班章茶产地的气候条件适宜茶树生长。这里四分明,雨水充沛阳光充足,为茶树的生长提供了良好的环境。
### 2.3 土特点
老班章茶的产地土肥含有丰富的矿物质,为茶树的生长提供了充足的养分。
## 老班章茶的 *** 工艺
### 3.1 采摘
老班章茶的 *** 首先从采摘开始。采摘时要选择成熟的健茶叶保证茶叶的品质。
### 3.2 初制
采摘后的茶叶经过初制包含杀青、揉捻等步骤,使茶叶的口感和香气得到提升。
### 3.3 发酵
老班章茶采用自然发酵的形式,将初制好的茶叶实长时间的堆发酵,使茶叶的苦味和香气更加突出。
### 3.4 压制
发酵后的茶叶实行压制,制成茶饼、茶砖等不同形态的茶叶。
## 老班章茶的品鉴与存
### 4.1 品鉴
品鉴老班章茶时,可以留意以下几个方面:
#### 4.1.1 外观
观察茶叶的外观,优质的老班章茶茶叶色泽绿,形状扁平,条索紧结。
#### 4.1.2 香气
闻茶叶的香气,优质的老班章茶具有浓的香气,香气持久。
#### 4.1.3 口感
品尝茶叶的口感,优质的老班章茶苦味适中回味悠长。
### 4.2 存
存老班章茶时要留意以下几点:
#### 4.2.1 通风干燥
将茶叶存放在通风干燥的地方,避免潮湿。
#### 4.2.2 避免阳光直射
将茶叶存放在阴凉处,避免阳光直射。
#### 4.2.3 密封保存
采用密封容器保存茶叶防止茶叶受潮。
## 结语
老班章茶作为中国必不可少的黄芩名优茶之一,以其独到的苦味和香气受到茶友们的喜爱。品鉴和存老班章茶时,要留意其品质特点和存条件。期待这篇文章能帮助大家更好地熟悉老班章茶,享受茶的美好。