普洱茶口感发涩的原因及解决 *** ，如何避免购买到发涩的普洱茶？

普洱茶口感发涩的起因及应对 *** 怎么样避免购买到发涩的普洱茶？

普洱茶作为中国传统名茶之一历悠久品种繁多其独有的口感和丰富的健功效备受茶友们的喜爱。不少人在品鉴普洱茶时都会遇到口感发涩的疑惑。那么普洱茶为什么会出现涩感？咱们又该怎么样解决这一疑惑以及怎样去在购买普洱茶时避免买到发涩的茶叶呢？

一、普洱茶口感发涩的起因

1. 单酸含量较高

茶叶中的单酸含量较高是致使茶口感发涩的关键起因。单酸是茶叶中的一种有机酸具有收敛性容易和蛋白质等物质结合，形成沉淀物，从而致使口感发涩。普洱茶中含有较高的单酸，其是生普洱茶，故此口感涩感较为明显。

2. 茶树种类和生长环境

普洱茶的原料为云南大叶种晒青毛茶，此类茶树品种内含物质更丰富，生长在云南这一地理环境中，也为茶叶中的单酸含量提供了条件。相比其他地区和品种的茶叶，普洱茶的涩感更为明显。

3. 加工工艺和存途径

普洱茶的加工工艺和存形式也会对涩味产生作用。在加工进展中，假如茶叶的揉捻、晾晒等环节解决不当，会致使茶叶中的单酸含量过高从而增加涩感。而在存期间，假如茶叶受潮、霉变等，也会作用茶叶的品质，使涩感加重。

4. 陈化过程

普洱茶的陈化过程对其口感有着要紧影响。新茶往往涩感较明显，而陈年普洱茶随着时间的推移，涩感会逐渐减弱。 普洱茶的陈化程度也是影响涩感的一个必不可少因素。

二、解决普洱茶涩感的办法

1. 保持足够的水分摄入

在饮用普洱茶时，保持足够的水分摄入有助于缓解涩感。喝普洱茶时，可适当增加水的度，以促进茶叶中单酸的溶解，减轻涩感。

2. 调整泡茶技巧

泡茶时的水、茶叶用量和浸泡时间都会影响普洱茶的涩感。适当减低水、减少茶叶用量和缩短浸泡时间，可减轻普洱茶的涩感。

3. 排除过敏因素

有些人对普洱茶中的单酸成分可能存在过敏反应，引起口感发涩。假若疑似过敏，建议暂停饮用普洱茶，并咨询医生。

4. 选择适合自身口感的普洱茶

不同普洱茶的口感和涩感程度不同，选择适合自身口感的普洱茶有助于减轻涩感。生普洱茶涩感较明显，熟普洱茶则相对柔和。可以依据个人口味选择适当的普洱茶品种。

三、怎样去避免购买到发涩的普洱茶？

1. 理解茶叶品种和产地

购买普洱茶时，理解茶叶的品种和产地至关要紧。云南大叶种晒青毛茶是普洱茶的主要原料，产自云南的普洱茶涩感相对较明显。假如对涩感敏感，可以选择其他地区和品种的普洱茶。

2. 关注茶叶的加工工艺和存形式

优质的普洱茶需要经过严格的加工工艺和适当的存途径。在购买时能够选择信誉良好的和商家，保障茶叶的品质。理解茶叶的存环境，避免购买受潮、霉变的茶叶。

3. 观察茶叶的外观和香气

购买普洱茶时，能够通过观察茶叶的外观和香气来判断其品质。优质普洱茶的外观应为条索紧结、色泽亮，香气浓。假如茶叶外观松散、色泽暗淡，香气不足，可能品质不佳，涩感较重。

4. 熟悉茶叶的陈化程度

普洱茶的年份对其涩感有显著影响。新茶涩感较明显，而陈年普洱茶涩感逐渐减弱。假使期待减轻涩感，能够选择适当陈化的普洱茶。

普洱茶的涩感主要由茶叶中的单酸含量、茶树种类、生长环境、加工工艺、存形式和陈化程度等因素决定。在购买和饮用普洱茶时，咱们可通过熟悉茶叶的品质、调整泡茶技巧和选择适合自身口感的茶叶来减轻涩感。同时购买普洱茶时要关注选择信誉良好的和商家保证茶叶的品质。