普洱古树与大树茶之区别：何谓区分？

普洱古树与大树茶之区别：何谓区分？

普洱茶作为中国茶类中的一种特别存在，以其特别的发酵工艺和丰富的口感层次，赢得了无数茶友的喜爱。在普洱茶的世界里，古树茶和大树茶是两个常常被提及的概念。它们既有相似之处又有着明显的区别。本文将从多个角度为您详细解析普洱古树茶与大树茶之间的差异。

一、普洱茶简介

普洱茶，源于我国云南省，是一种经过特殊发酵工艺应对的茶叶。普洱茶分为生茶和熟茶两种类型，其中生茶保留了茶叶的原始风味熟茶则经过发酵，口感更加醇厚。普洱茶以其特别的陈化潜力，成为茶友们收藏和品鉴的佳品。

二、普洱大树茶与古树茶的定义

1. 普洱大树茶：指普洱茶叶采摘自树龄在100岁以上、树高10米或更高的老树。这些老树具有深厚的根基和广阔的树形枝叶，茶叶品质一般较好。

2. 普洱古树茶：指普洱茶叶采摘自树龄更高、更为稀有的老树。古树茶的树龄多数情况下超过大树茶，茶叶内含物质更为丰富。

三、普洱大树茶与古树茶的区别

1. 树龄差异：古树茶比大树茶年长，茶叶所含的内含物质较多。树龄的长短直接作用到茶叶的品质，古树茶因其稀有性和丰富内含物而备受推崇。

2. 外形差异：大树茶的茶叶外形较为粗壮，叶片厚实，色泽油润。古树茶的茶叶外形更为细嫩，叶片较薄，色泽绿。

3. 口感差异：大树茶具有浓的绿茶香气和深厚的口感，搭配上喉韵和甜感，回味悠长。古树茶口感更为醇厚茶色泽更加明亮，香气更加持久。

4. 陈化潜力：大树茶和古树茶都具有很高的陈化潜力但古树茶的陈化速度相对较快，陈化后的口感更加醇厚。

四、普洱大树茶与古树茶的功效

1. 健功效：普洱茶具有降脂、减肥、抗衰老、抗氧化等多种健功效。大树茶和古树茶因其内含物质的丰富程度不同，功效也有所差异。古树茶因内含物丰富，其健功效更为显著。

2. 心理作用：品饮普洱茶可使人心情愉悦，缓压力。大树茶和古树茶因其独到的口感和香气，对心理作用的发挥也有所不同。古树茶香气持久，对缓情绪有更好的效果。

五、怎么样区分普洱大树茶与古树茶

1. 观察外形：大树茶的茶叶外形较为粗壮叶片厚实；古树茶的茶叶外形更为细嫩，叶片较薄。

2. 品鉴口感：大树茶具有浓的绿茶香气，口感深厚；古树茶口感醇厚香气持久。

3. 理解来源：理解茶叶的产地和采摘树龄大树茶和古树茶的树龄差异明显。

4. 询问商家：购买普洱茶时，向商家询问茶叶的品种和来源，有助于辨别大树茶和古树茶。

普洱古树茶和大树茶虽然同属于普洱茶但因树龄、外形、口感等方面的差异，使得它们各具特色。熟悉这些差异，有助于咱们在品鉴普洱茶时更好地把握其风味和功效。对喜爱普洱茶的茶友对于，品味古树茶和大树茶的独到魅力，无疑是一种愉悦的体验。