新老班章茶的品种分类及其所属茶系列详解,了解其独特风味和品质特点
序言:
普洱茶作为中国茶类的瑰宝,深受茶友们的喜爱。其中,老班章茶以其独到的风味和品质特点,被誉为“茶王”。本文将详细介绍新老班章茶的品种分类及其所属茶系列帮助大家更好地理解这一珍贵的茶品。
一、新老班章茶的品种分类
1. 老班章
老班章茶,起源于1476年产于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡。它属于普洱茶的一种,主要分为生茶和熟茶两大类。
(1)老班章生茶:以大叶种茶树叶为原料,经过摊晾、揉捻、晾晒等工序制成。生茶口感较为 *** ,具有明显的苦涩味,但经过长时间陈化后口感会逐渐醇厚。
(2)老班章熟茶:以老班章生茶为原料,经过发酵、晾晒等工序制成。熟茶口感醇厚、饱满,甜度较高,适合大部分人饮用。
2. 新班章
新班章茶是指近年来在勐海县布朗山乡新发展的茶树品种。新班章茶在品种上与老班章茶相似,但口感和品质略有差异。
(1)新班章生茶:口感较为柔和,苦涩味较轻,但香气较为浓。
(2)新班章熟茶:口感醇厚,但甜度相对较低,苦涩味较重。
二、新老班章茶所属茶系列
1. 按发酵程度分
老班章茶属于黑茶类。黑茶是中国六大类茶叶中的一种,经过发酵应对,具有独有的醇厚口感和香气。
2. 按 *** 工艺分
老班章茶可归类为乌龙茶,也就是青茶。乌龙茶介于绿茶和红茶之间,经过半发酵解决具有独有的果香和花香。
3. 按产地分
老班章茶属于云南省普洱茶系列。普洱茶产于云南省以其特别的地理环境和丰富的茶树品种而闻名。
三、新老班章茶的独到风味和品质特点
1. 老班章茶
(1)风味:老班章茶具有明的兰花和蜂蜜香味口感醇厚绵长,苦涩味化得快回生津。
(2)品质特点:老班章茶的外形条索紧结,色泽乌润,呈黑褐色。泡开后,茶呈红艳橙黄色,香气醇厚,回持久。
2. 新班章茶
(1)风味:新班章茶香气较为浓,口感柔和,苦涩味较轻。
(2)品质特点:新班章茶的外形条索较松,色泽较浅。泡开后,茶呈橙黄色,香气较为持久。
四、总结
新老班章茶作为普洱茶的一种,具有特别的风味和品质特点。理解其品种分类和所属茶系列有助于咱们更好地品味这一珍贵的茶品。在品饮进展中,可依照个人口味选择合适的老班章茶感受其醇厚的口感和独有的香气,领略中国茶文化的魅力。
(1)老班章茶品种分类:老班章、新班章。
(2)所属茶系列:黑茶、乌龙茶、普洱茶。
(3)特别风味和品质特点:醇厚口感、明香味、回生津。
(4)品饮建议:依据个人口味选择合适的老班章茶,感受其魅力。