'老班章布朗山村民小组的普洱茶 *** 与品鉴'
老班章布朗山村民小组的普洱茶 *** 与品鉴
导语:普洱茶,作为中国茶类的瑰宝,其独到的风味和深厚的文化底蕴吸引了无数茶友。在云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山,有一个名为老班章的村民小组,这里的普洱茶以其优良的品质和独到的 *** 工艺而闻名。本文将带您走进老班章布朗山村民小组,理解普洱茶的 *** 过程与品鉴技巧。
一、老班章布朗山村民小组概况
老班章布朗山村民小组位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡,地处海拔1700多米高的布朗山丛林和雾霭中。这里自然环境优越,土肥,气候适宜,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。布朗山村民小组茶农协会是一家历悠久、实力雄厚的普洱茶生产和经销协会,通过充分挖掘和利用当地的优秀茶叶资源在普洱茶行业发挥着至关必不可少的作用。
二、老班章布朗山村民小组普洱茶 *** 工艺
1. 选材
老班章布朗山村民小组的普洱茶选用的是当地特有的古树茶,这些古树茶树龄均在百年以上树高叶茂,茶香浓。采摘茶叶时茶农们遵循“一芽一叶”或“一芽二叶”的原则,确信茶叶的品质。
2. 杀青
将采摘好的茶叶摊放在竹筛上,实行杀青。杀青进展中茶农们采用手工翻炒的途径,使茶叶失去水分,同时保持茶叶的香气。
3. 揉捻
将杀青后的茶叶实揉捻,使茶叶卷曲成条状。揉捻期间,茶农们掌握好力度,避免茶叶破碎。
4. 晒青
将揉捻后的茶叶摊放在阳光下晒干晒青进展中,茶叶水分逐渐减少,茶叶的香气逐渐浓。
5. 堆发酵
将晒干的茶叶实行堆发酵,使茶叶的口感更加醇厚。堆发酵进展中,茶叶逐渐变色由绿变黄,再由黄变红。
6. 蒸压
将发酵好的茶叶实行蒸压,使其成为紧实的茶饼、茶砖或茶沱。蒸压进展中,茶叶的香气更加浓,口感更加醇厚。
7. 干燥
将蒸压好的茶叶实干燥,使其水分达到适宜的程度。干燥后的茶叶可实行包装,进入市场销售。
三、老班章布朗山村民小组普洱茶品鉴技巧
1. 外观
观察茶叶的外观优质的老班章布朗山普洱茶色泽亮,饼面饱满,条索紧结,无杂质。
2. 色
品鉴茶叶的色,优质的老班章布朗山普洱茶色清澈明亮,呈金黄色。
3. 香气
闻茶叶的香气,优质的老班章布朗山普洱茶香气浓,具有独有的陈香、蜜香等香气。
4. 口感
品尝茶叶的口感,优质的老班章布朗山普洱茶口感醇厚回味悠长,具有特别的布朗山韵。
5. 叶底
观察茶叶的叶底优质的老班章布朗山普洱茶叶底嫩色泽亮,无损伤。
老班章布朗山村民小组的普洱茶,以其独到的 *** 工艺和优良的品质成为了茶友们心中的瑰宝。在这里,茶农们勤劳作,传承着普洱茶的千年文化。让咱们共同品味老班章布朗山村民小组的普洱茶,感受茶香带来的美好时光。