老班章的山头:茶、故事、特点与内质特征
老班章的山头:茶、故事、特点与内质特征
一、引言
老班章这个名字在茶叶界具有极高的知名度。它不仅代表着一种茶叶更是一种文化的象征。位于中国云南省西双版纳傣族自治州勐海县的老班章茶区以其特别的地理环境、丰富的茶叶品种和深厚的文化内涵而著称。本文将围绕老班章的山头、茶、故事、特点与内质特征实行探讨。
二、老班章的山头
1. 官陂山
官陂山是老班章茶区的核心山头之一海拔约800米。山势陡峭森林茂密气候凉爽湿润日照充足。这里的土质地疏松为茶树的生长提供了得天独厚的条件。
2. 老班章山区
老班章山区包含海县军山乡、好梦山镇、水头镇等地,是老班章茶的主要产区。波市区也有少量老班章茶生产。
3. 布朗山茶系
老班章属于布朗山茶系,地处云南勐海县布朗山布朗族乡境内。布朗山茶包含老班章、老曼峨、曼新龙、新班章、班盆、东、广别老寨等山头。
三、老班章的茶
1. 老班章普洱茶
老班章普洱茶产地位于中国云南省西南部的西双版纳傣族自治州勐海县境内主要分布在勐海县的老班章乡和勐阿乡。这里的茶树品种为大叶种茶叶肥壮,内含物质丰富。
2. 老班章茶的特点
- 色泽:老班章茶色泽绿,呈嫩绿色。
- 香气:香气独有,具有花果香、蜜香等多种香气。
- 口感:口感醇厚,回悠长,具有特别的苦涩味。
- 内质特征:老班章茶内含物质丰富,涵茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分。
四、老班章的故事
1. 历传说
相传,古时候,老班章地区有一座神山,名叫“布朗山”。山上有一位神仙,名叫“布朗仙”。他为了造福百姓,将自身的头发撒向大地,变成了茶树。从此,老班章地区便有了茶树。
2. 茶马古道
老班章茶区是茶马古道的要紧节点之一。自古以来,茶叶就是当地的关键交易商品。茶马古道见证了老班章茶的历演变和文化传承。
五、老班章茶的特点与内质特征
1. 特点
- 生态环境:老班章茶区生态环境优良,空气清新,水质纯净。
- 茶树品种:老班章茶树品种为大叶种,茶叶肥壮,内含物质丰富。
- *** 工艺:老班章茶采用传统手工 *** ,保留了茶叶的原生态风味。
2. 内质特征
- 茶多酚:老班章茶内含茶多酚丰富,具有抗氧化、抗衰老、抗菌等多种生理活性。
- 氨基酸:氨基酸是茶叶中的主要营养成分,老班章茶内含氨基酸丰富,具有提神醒脑、增强免疫力等作用。
- 咖啡碱:咖啡碱具有提神醒脑、促进消化等作用。老班章茶内含咖啡碱适量,既不作用睡眠,又能提神醒脑。
六、结语
老班章茶区以其独到的地理环境、丰富的茶叶品种和深厚的文化内涵而闻名。从山头到茶,从故事到特点,老班章茶都展现了其独到的魅力。在未来的发展中,老班章茶将继续传承茶文化,为人们带来更多的健与福祉。