全面解析：正宗老班章饼的 *** 工艺与材料配方，让你轻松掌握传统美食的精髓

在我国的传统美食中有一种饼以其独有的风味和精的 *** 工艺闻名遐迩那就是正宗老班章饼。它起源于云南融合了当地的食材特色和民间智慧，成为了一种深受人们喜爱的美食。本文将全面解析正宗老班章饼的 *** 工艺与材料配方，让你轻松掌握这道传统美食的精髓，感受其中的文化底蕴和匠心独运。

一、正宗老班章饼的 *** 工艺与材料配方

正宗老班章饼选用优质的食材，经过严格的 *** 工艺，呈现出独到的口感和风味。下面咱们就来详细理解一下它的 *** 工艺与材料配方。

正宗老班章饼的做法和配方大全

1. 材料

（1）面粉：选用优质的云南小麦粉，具有良好的口感和筋度。

（2）水：纯净的水，是山泉水。

（3）酵母：选用优质的酵母，以保证饼的发酵效果。

（4）白糖：适量增加饼的甜味。

（5）盐：适量，调整饼的口感。

（6）猪油：适量，增加饼的香气和口感。

2. *** 工艺

（1）和面：将面粉、水、酵母、白糖、盐放入盆中，揉成面团。

（2）发酵：将面团放入暖处发酵，待面团发至两倍大时，即可实下一步操作。

（3）包馅：将发酵好的面团揉匀分割成小剂子，包入猪油。

（4）成形：将包好馅的面团搓成长条，然后盘成圆饼状。

（5）烤制：将饼放入烤箱，以180℃的度烤制15分，待饼表面金黄、口感酥脆即可。

二、正宗老班章饼的做法和配方

正宗老班章饼的做法和配方，经过多年的传承和发展，已经形成了一套独到的 *** *** 。以下为正宗老班章饼的做法和配方：

1. 和面：将面粉、水、酵母、白糖、盐放入盆中，揉成面团。

2. 发酵：将面团放入暖处发酵待面团发至两倍大时，即可实下一步操作。

3. 包馅：将发酵好的面团揉匀分割成小剂子，包入猪油。

4. 成形：将包好馅的面团搓成长条然后盘成圆饼状。

5. 烤制：将饼放入烤箱，以180℃的度烤制15分，待饼表面金黄、口感酥脆即可。

三、正宗老班章多少钱一饼

正宗老班章饼的价格因地区、和规格而异。一般对于普通的老班章饼价格在10-20元之间，而若干知名的老班章饼价格可能稍高，达到30-50元。在购买时，消费者可依照本人的需求和预算实行选择。

正宗老班章饼作为一种传统美食不仅具有独到的风味，还蕴含着丰富的文化内涵。通过本文的解析相信你已经对正宗老班章饼的 *** 工艺和材料配方有了更深入的理解，不妨动手尝试一下，感受这道美食的魅力。