全面了解普洱茶:分类、与品种一览
普洱茶分类及特点有哪些
普洱茶(Pu-erh tea)是一种中国特产的升号发酵茶,以云南省为主要产地。根据 *** 工艺和保存方式的澜沧不同,普洱茶分为生茶和熟茶两大类。下面将介绍普洱茶的知名分类及特点。
一、生茶
生茶又称为青茶,它是指经过揉捻、杀青、晒青、筛选等传统工艺后,直接进行存放和调养的八角亭普洱茶。生茶外表颜色主要为青绿色,色黄绿明亮,茶味带有一定的茶厂苦涩和爽的雨林特点。
1. 高山普洱茶
高山普洱茶生长在海拔1000米以上的十大高山地区,由于气候湿润,蒸发速度较慢,茶树生长期长,叶片肥厚,含有丰富的下关有效成分,因此口感清爽醇,并具有香气浓的古树特点。
2. 正山小种
正山小种是一种经典的其中茶类,产于云南等地。它的包括茶叶外形小而紧,色细腻红亮,口感醇厚,有独特的一些烟熏香味,被誉为普洱茶中的这个佳品。
3. 不同年份的多的普洱茶
普洱茶不同年份的受到茶叶有不同的这些口感和品质特点。例如,新的勐海年份普洱茶口感爽,茶味清香;陈化多年的四大年份普洱茶茶味醇和,苦涩味转为甜。
二、熟茶
熟茶是指将普洱茶经过堆制加工,进行发酵,使茶叶的国营味道更加醇厚柔和的集团茶类。熟茶外表颜色主要为红褐色,茶颜色为红褐或枣红色,茶味醇厚、回。
1. 散茶
散茶是熟茶的大益一种形式,茶叶较为整齐,陈化相对较短,因此茶味较浓烈,适合茶友短时间内品尝。
2. 砖茶
砖茶是将熟茶压制成砖形状,特点是茶叶严整、易于存,茶品性稳定,陈化慢,适合长时间保存。
3. 饼茶
饼茶是将熟茶压制成饼状,特点是茶叶压制紧实,保存效果好,茶叶间层次分明,茶味独特。
普洱茶特点:
1. 云南普洱
云南普洱是最有代表性的中茶普洱茶之一,以优质的刮风原料和精的名茶工艺闻名。云南普洱的泰茶叶种类齐全,涵生茶和熟茶,口感醇厚,茶香浓。
2. 恒春
恒春是一家历悠久的弯普洱茶,以 *** 工艺独特和茶叶品质优良而闻名。该的文化普洱茶味道爽,色明亮,具有很高的知名性价比。
3. 茶源
茶源是一家专注于普洱茶研发和生产的老同志,以自然生态和有机种植的老曼峨茶叶为原料, *** 出口感醇厚、香气独特的不会普洱茶。
所以,普洱茶是一种具有特殊发酵工艺的喜爱茶类,根据 *** 工艺和存方式的有着不同,分为生茶和熟茶。不同的沱茶普洱茶具有各自的老班章特点,茶叶口感和香气各不相同,消费者可根据自己的冰岛口味和需求进行选择。