隔夜普洱茶的健影响：可以喝吗？医生权威解答

缑寄松

2024-04-27 14:31:59 普洱茶 108℃

隔夜普洱茶的健作用：可喝吗？医生权威解答

导语：普洱茶作为中国传统的名茶一直以来都受到大众的喜爱。关于隔夜普洱茶是不是能喝的疑惑 *** 上众说纷纭。本文将为您邀请南方医科大学南方医院营养科副主任医师方晓为您解答隔夜普洱茶的健影响。

正文：

一、隔夜普洱茶的定义与成分

普洱茶是以晒青毛茶为原料经过特殊工艺制成的。其中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量饮用后可为身体补充所需要的营养，而且还可促进胃肠蠕动。

隔夜普洱茶，顾名思义是指普洱茶泡好后放置过夜。在这个期间，茶叶中的茶多酚、茶色素等成分会发生氧化，使茶颜色变深。

二、隔夜普洱茶的健影响

1.抗氧化作用减弱

普洱茶中含有大量的茶多酚和茶色素，这些成分具有非常好的抗氧化和抗癌功效。隔夜普洱茶中的茶多酚等成分会发生氧化，抗氧化作用减弱。

2.细菌滋生

隔夜的普洱茶存放时间较长，容易滋生细菌。假若继续饮用，也会 *** 胃肠道黏膜造成腹痛、腹泻等症状。

3.亚硝酸盐疑惑

隔夜茶还可能含有大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有害物质，长期摄入会对人体健产生一定影响。

4.口感与香气变差

隔夜普洱茶的口感和香气会受到影响，品质下降。

三、医生权威解答：隔夜普洱茶能否喝？

方晓副主任医师表示隔夜的普洱茶常常已经变质，不宜饮用。食品变质是指食品的物理变化改变其外观，以及在微生物作用下发生的腐败和变质，涵食品成分和感官特性的各种酶和非酶变化。

普洱茶隔夜后，其中的营养成分部分流失，而且容易产生若干对身体有坏处的物质。特别是普洱熟茶，放置时间过长时，其中的成分被氧化比较严重且容易被细菌污染。

方晓副主任医师建议，隔夜的普洱茶不要喝。在泡茶时，尽量现冲现泡，保证茶叶的口感和香气。

四、怎么样正确饮用普洱茶？

1.适量饮用

适量饮用普洱茶，可补充身体所需的营养，促进胃肠蠕动。但过量饮用可能造成失眠、心慌等症状。

2.避免空腹饮用

空腹饮用普洱茶容易 *** 胃肠道，造成胃痛、恶心等症状。

3.泡茶时间不宜过长

泡茶时间过长，茶叶中的营养成分容易流失，同时容易滋生细菌。

4.留意茶叶的保存

茶叶保存不当容易变质，影响饮用效果。应将茶叶放在干燥、通风的地方保存。

隔夜普洱茶虽然在一定程度上可饮用，但已经变质的茶叶对身体并无益处。为了保持茶叶的品质和口感，建议现冲现泡。在日常生活中适量饮用普洱茶，留意饮茶惯，才能更好地享受茶叶带来的健益处。

精彩评论

马虫医生 2024-06-27

普洱茶隔夜一般是不能喝的。普洱茶中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量饮用后可以为身体补充所需要的营养，而且还可以促进胃肠蠕动。过夜的普洱茶一般情况下是不可以喝的，过夜的普洱茶不仅会影响口感，还会产生细菌，可能会影响肠胃消化，经常喝过夜的普洱茶不利于身体的健。普洱茶是以晒青毛茶为原料。

滴水之恩当涌泉相报 2024-06-27

普洱茶一夜之间没有变质，通常可以饮用，但不推荐饮用。过夜的普洱茶，含有茶多酚，可以起到抗氧化作用。过夜后，也可以在生条件下饮用。由于过夜普洱茶的存时间相对较长。

叶清波 2024-06-27

隔夜的普洱茶会对身体造成损害，出现身体不适的症状，因此是不建议继续泡茶喝的。隔夜的普洱茶不仅其中的营养成分部分流失，而且还容易产生一些对身体有坏处的物质。

菲雪 2024-06-27

普洱茶过夜后通常不可以继续喝。普洱茶是以晒干的绿茶为原料，经过特殊工艺制成的。普洱茶可以调节身体的新陈代谢，也有较好的保健作用。

米奇憨憨 2024-06-27

隔夜的普洱茶不可以再饮用。如果泡好的普洱茶放置时间过久，会导致茶水变质，同时茶香味也会丢失，隔夜的普洱茶会产生一些有害物质以及有害的化学成分。普洱熟茶过夜通常是指过夜的普洱熟茶，一般不建议喝，通常建议避免喝超过24小时的普洱熟茶。因为普洱熟茶放置时间过长时，其中的成分被氧化比较严重且容易被细菌污染。