普洱茶发霉了还能喝吗？如何处理？

普洱茶发霉了还能喝吗？怎么样应对？

导语：普洱茶作为我国传统的名茶因其独到的发酵工艺和陈年特性受到多茶友的喜爱。在保存进展中普洱茶容易受潮发霉那么发霉的普洱茶还能喝吗？本文将为您解答这一疑问并介绍怎样去解决发霉的普洱茶。

正文：

一、普洱茶发霉的起因

普洱茶发霉主要是因为保存 *** 不当致使茶叶受潮。在潮湿的环境中，茶叶容易滋生霉菌如青霉属、曲霉属等。这些霉菌会污染茶叶，使其产生霉味和霉斑，作用茶叶的品质和口感。

二、发霉的普洱茶还能喝吗？

1. 霉味普洱茶的解决

普洱茶放久了有点霉味，很可能是保存 *** 不正确，普洱茶受潮所引起，而并不是变质造成。此类情况下可将普洱茶放在太阳底下暴晒或放在烤箱中烘干，一般霉味可消除。经过解决后的普洱茶，假使霉味消失可适量饮用。

2. 发霉普洱茶的判断

发霉的普洱茶往往情况下不能喝发霉茶是指茶叶中出现可见的白毛或白斑，呈碎片状存在。倘若茶叶发霉，说明茶叶已经变质，不宜饮用。

3. 发霉茶叶的潜在危害

茶叶发霉后，其中会有大量的细菌，使茶叶中原本的成分发生改变，基本失去了原有的营养价值。泡茶饮用后可能存在出现头晕、恶心、腹泻等症状。严重者，霉菌释放的有害物质可能引发必不可少器官坏死。

4. 医生建议

（1）方晓副主任医师（南方医科大学南方医院营养科）：茶叶霉了一般不能喝。茶叶发霉后多数情况下不能喝，因为霉菌可能污染茶叶喝了发霉的茶叶泡的水，轻则会引起头晕、腹泻，严重者可以引起要紧器官坏死。

（2）王勇主任医师（普通内科三级甲等）：茶叶有些霉变一般不能再喝，因为已经被霉菌污染，喝了会作用身体健。

发霉的普洱茶一般不宜饮用。

三、怎样解决发霉的普洱茶？

1. 防潮

普洱茶保存的关键是防潮。茶叶在潮湿的环境中容易发霉， 存放普洱茶时，要选择干燥通风的地方避免潮湿。

2. 避光

阳光直射会使茶叶变质， 存放普洱茶时，要避免阳光直射。

3. 密封

茶叶在密封状态下，不易受到外界环境的作用。可以选择密封性好的茶叶罐或保袋，将普洱茶密封保存。

4. 定期检查

茶叶在保存进展中，要定期检查，发现霉变迹象要及时解决。对受潮的普洱茶，可放在太阳底下暴晒或放在烤箱中烘干，消除霉味。

5. 适量饮用

适量饮用普洱茶，可补充身体所需的营养，促进胃肠道蠕动。但要关注茶叶一旦发霉，应立即停止饮用。

普洱茶发霉后，一般不宜饮用。正确的保存和应对 *** ，可帮助咱们避免茶叶发霉，保证茶叶的品质和安全。在日常生活中，我们要注重茶叶的保存，定期检查，发现霉变迹象及时解决。适量饮用普洱茶，对身体有益，但要留意茶叶的品质和安全。