全面了解滇红茶的品质：执行标准号G *** 13738.2-2017详解
全面熟悉滇红茶的品质：实标准号G *** 13732-2017详解
一、前言
滇红茶，作为中国红茶的代表之一以其醇的口感、乌黑油润的外观和悠久的历深受消费者喜爱。近年来随着消费者对茶叶品质的越发关注，熟悉滇红茶的品质标准显得为关键。本文将围绕滇红茶的实行标准号G *** 13732-2017实行详细解读，以帮助消费者全面理解滇红茶的品质。
二、G *** 13732-2017红茶标准概述
1. 标准的制定
《G *** 13732-2017红茶》是我国红茶生产的行标准，于2017年发布实。该标准规定了红茶的分类、技术请求、试验 *** 、检验规则、标志、包装、运输和存等内容，适用于红茶的生产、检验和销售。
2. 红茶分类
依照G *** 13732-2017红茶标准，红茶分为以下几类：
（1）功夫红茶：以滇红、门红茶等为代表，具有独有的工艺和品质特点。
（2）红碎茶：以滇红碎茶、门红碎茶等为代表，经过切碎、揉捻等工艺制成。
（3）小种红茶：以金骏眉、正山小种等为代表，具有独到的地域风格。
三、G *** 13732-2017红茶品质须要
1. 外观品质
依据G *** 13732-2017红茶标准，滇红茶的外观品质请求如下：
（1）条形：紧卷、肥壮、完整。
（2）色泽：乌黑油润，金毫显露。
（3）香气：醇、浓、持久。
（4）色：红艳明亮。
2. 内在品质
滇红茶的内在品质请求如下：
（1）滋味：醇、浓厚、回。
（2）叶底：红匀、明亮。
四、滇红茶实标准号G *** 13732-2017详解
1. 生产工艺
依照G *** 13732-2017红茶标准，滇红茶的生产工艺包含萎凋和干燥两个阶。萎凋阶须要茶叶含水量达到一定程度，使茶叶失去部分水分，有利于茶叶的香气和口感形成。干燥阶则通过高烘焙，使茶叶水分进一步减低，达到保存和提香的目的。
2. 存 ***
依照G *** 13732-2017红茶标准，滇红茶的存 *** 如下：
（1）避光：避免阳光直射，以免茶叶变质。
（2）密封：保持茶叶的干燥和香气。
（3）防潮：避免茶叶受潮，作用品质。
（4）防异味：避免茶叶吸附异味影响口感。
3. 保质期
依据G *** 13732-2017红茶标准，滇红茶的保质期一般为540天。在存条件适宜的情况下，茶叶的品质可以保持较长时间。
五、总结
通过以上对G *** 13732-2017红茶标准的详细解读咱们可熟悉到滇红茶的品质需求、生产工艺和存 *** 。在选购滇红茶时消费者能够参照这些标准挑选到品质优良的茶叶。同时理解这些标准也有助于咱们更好地品味滇红茶的韵味享受茶文化的魅力。
精彩评论
李建秋
2024-07-07
张二二
2024-07-07
