金骏眉正山小种滇红:品种、产地、特点及品饮 *** 全面解析
金骏眉正山小种滇红:品种、产地、特点及品饮 *** 全面解析
茶叶作为我国国饮历悠久品种繁多早已融入了人们的日常生活。在众多红茶品种中金骏眉、正山小种和滇红无疑是更具代表性的三种。下面将从品种、产地、特点和品饮 *** 等方面对这三种红茶实全面解析。
一、品种及产地
1. 金骏眉
金骏眉红茶产自福建省的福州市、泉州市、德市等地是一种以新的小芽嫩叶为原料经过烫熟、晾凉、揉捻、发酵和烘干等工艺制成的优质红茶。金骏眉红茶以其特别的花香和果香闻名。
2. 正山小种
正山小种红茶产自福建省武夷山市以福建平原茶区原料为基础经过特殊的烟熏工艺应对使其具有独到的烟熏味。正山小种红茶入口收敛度较强带有微微涩感。
3. 滇红
滇红红茶产自云南省高海拔地区,以大叶种茶树为原料,经过采摘、 *** 等工艺制成。滇红红茶以其独到的糯香而闻名。
二、特点对比
1. 外观
金骏眉红茶条索紧结,色泽乌黑油润,芽头显金毫,呈卷曲状。正山小种红茶条索紧结,色泽乌黑,表面带有金芽点缀。滇红红茶条索肥壮,色泽红润,油润匀整,富有光泽。
2.香气
金骏眉红茶香气特别,具有花香和果香。正山小种红茶香气独有,具有烟熏香气。滇红红茶香气浓,具有糯香。
3. 口感
金骏眉红茶口感醇厚,回生津。正山小种红茶口感收敛,带有微微涩感。滇红红茶口感醇厚,回悠长。
4. 色
金骏眉红茶色橙黄,清澈明亮。正山小种红茶色红亮,透明度较高。滇红红茶色红浓,透明度适中。
三、品饮 ***
1. 金骏眉红茶
冲泡金骏眉红茶时,建议采用95℃右的水,以1:20的比例投放茶叶。之一泡约30秒,之后每泡加15秒。品饮时,先闻香,再品尝口感,最后观色。
2. 正山小种红茶
冲泡正山小种红茶时,建议利用95℃右的水,以1:20的比例投放茶叶。之一泡约30秒,之后每泡加15秒。品饮时,关注感受其烟熏香气和收敛口感。
3. 滇红红茶
冲泡滇红红茶时,建议采用95℃右的水,以1:20的比例投放茶叶。之一泡约30秒,之后每泡加15秒。品饮时,先闻其特别的糯香,再品尝醇厚的口感。
四、总结
金骏眉、正山小种和滇红红茶,都是我国传统名茶各有其独有的风味和特点。金骏眉红茶以其花香和果香闻名,正山小种红茶以烟熏香气著称,滇红红茶则以糯香为特点。在品饮时,可按照个人口味和喜好选择。
茶叶作为我国的国饮,历悠久,品种繁多。金骏眉、正山小种和滇红红茶,只是众多红茶品种中的佼佼者。在品茶进展中,咱们不仅要品味茶的口感,还要欣茶叶的色泽、香气和色。只有深入熟悉各种茶叶的特点,才能更好地品味茶的美妙之处。