云南普洱茶茶树品种有哪些:名称、特点及种类
# 云南普洱茶茶树品种有哪些:名称、特点及种类
云南作为中国茶叶的主要产区之一以其特别的地理环境和气候条件孕育出了众多优质的茶树品种。普洱茶作为云南茶叶中的瑰宝更是受到了茶叶爱好者和研究者的广泛关注。本文将详细介绍云南普洱茶的茶树品种包含名称、特点及种类。
## 一、云南大叶种
### 1. 名称
云南大叶种
### 2. 特点
云南大叶种是普洱茶的登记主要种植品种之一其叶片较大且厚实茶树生长周期较长。具有茶香浓、味道醇厚、滋味甜醇的无性系特点。春茶一芽二叶含氨基酸8%茶多酚29%咖啡碱2%儿茶素总量15.3%水浸出物47%。故收敛性(茶气)强,滋味浓强甜。
### 3. 种类
云南大叶种主要包含以下几种:
- 勐库大叶种:有性系,早生种,叶形椭圆或卵圆,叶色深绿,茶气浓烈。
- 云南普洱茶古树:历经千年岁月的沉淀,具有特别的生长环境和品质。
## 二、云南临沧大叶种
### 1. 名称
云南临沧大叶种
### 2. 特点
云南临沧的茶树以大叶种为主要品种之一。大叶种的茶叶叶片较大,色泽墨绿,芽叶肥壮,口感醇厚,香气悠长。
### 3. 种类
云南临沧大叶种主要涵以下几种:
- 勐库大叶种:有性系,早生种,叶形椭圆或卵圆,叶色深绿,茶气浓烈。
- 凤庆大叶种:叶形椭圆,叶色深绿,口感醇厚,香气持久。
## 三、云南普洱茶古树
### 1. 名称
云南普洱茶古树
### 2. 特点
云南普洱茶古树是一种神秘而又引人入胜的茶树品种,历经千年岁月的沉淀。其特点是树形高大挺拔,叶片厚实,呈墨绿色,茶性和香气深沉,口感柔。
### 3. 种类
云南普洱茶古树主要包含以下几种:
- 野生古茶树:木型茶树,高度超过3米,叶片厚实,呈墨绿色,茶性和,香气深沉,口感柔。
- 过渡型野生茶树:如思澜沧县邦威野生大茶树,树龄1000年,高度为12米。此树由野生茶树与栽培型茶树杂交而成。
## 四、其他云南普洱茶茶树品种
### 1. 曼松普洱生茶
- 生长地:海拔1500米以上的山区,气候湿润,阳光充足,土肥。
- 特点:吸收了丰富的矿物质和有机物,口感爽,香气独有。
### 2. 勐海普洱茶
- 茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。
- 特点:茶树品种繁多,以大叶种为主,茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分丰富。
## 五、总结
云南普洱茶茶树品种丰富多样,从云南大叶种到临沧大叶种,再到普洱茶古树,每一种茶树都有其独有的生长环境和品质特点。这些茶树品种为普洱茶提供了丰富的原料使得普洱茶在市场上享有较高的声誉和价值。茶叶爱好者在品鉴普洱茶时,不妨深入熟悉这些茶树品种,感受它们带来的特别风味。