普洱茶古六大品种:大叶种、小叶种、青饼、生饼、熟饼、散茶。
普洱茶古六大品种:大叶种、小叶种、青饼、生饼、熟饼、散茶
普洱茶作为中国茶文化的瑰宝自古以来便以其独到的风味和越的养生功效著称。在众多普洱茶品种中古六大茶山普洱茶为引人注目。本文将为您详细介绍普洱茶古六大品种:大叶种、小叶种、青饼、生饼、熟饼、散茶。
一、普洱茶古六大品种概述
1. 大叶种
大叶种普洱茶主要产于云南省以勐库古树茶为代表。大叶种普洱茶具有叶片大、内含物丰富等特点,口感醇厚、回生津。其中,勐库古树茶被誉为普洱茶中的“老班章”,品质上乘。
2. 小叶种
小叶种普洱茶与大叶种普洱茶相比,叶片较小,内含物略少。小叶种普洱茶口感较为柔和,香气高扬,具有独到的陈香和蜜香。易武茶便是一种典型的小叶种普洱茶。
3. 青饼
青饼普洱茶,是以晒青毛茶为原料,经过压制、发酵、干燥等工艺制成的饼状茶。青饼普洱茶色泽青翠香气独到,口感醇厚,具有较高的养生价值。
4. 生饼
生饼普洱茶是指未经发酵的普洱茶饼。生饼普洱茶具有独到的生香,口感较为涩随着时间的推移,茶饼会逐渐陈化,口感变得醇厚、回。
5. 熟饼
熟饼普洱茶,是指经过人工发酵的普洱茶饼。熟饼普洱茶色泽红润,香气浓,口感醇厚,具有独有的陈香。熟饼普洱茶具有养胃、暖胃的功效。
6. 散茶
散茶普洱茶,是指未经压制的普洱茶叶。散茶普洱茶具有独有的香气,口感醇厚,具有较强的养生功效。散茶普洱茶可分为生散茶和熟散茶两种。
二、普洱茶古六大品种详解
1. 大叶种普洱茶
大叶种普洱茶,以其叶片大、内含物丰富而著称。勐库古树茶是大叶种普洱茶的佼佼者,产于云南省思地区。勐库古树茶的传统品质醇厚、口感柔和,具有独有的陈香和蜜香。
2. 小叶种普洱茶
小叶种普洱茶,叶片较小,内含物略少。易武茶是小叶种普洱茶的典型代表,产自云南省西双版纳州勐海县易武乡。易武茶的特点是香气高扬、口感醇厚具有特别的陈香和蜜香。
3. 青饼普洱茶
青饼普洱茶,色泽青翠,香气独到。青饼普洱茶的 *** 工艺涵晒青、揉捻、压制、发酵、干燥等环节。青饼普洱茶具有较高的养生价值,适合长期饮用。
4. 生饼普洱茶
生饼普洱茶,未经发酵,具有独到的生香。生饼普洱茶的 *** 工艺包含晒青、揉捻、压制、干燥等环节。生饼普洱茶随着时间的推移,茶饼会逐渐陈化,口感变得醇厚、回。
5. 熟饼普洱茶
熟饼普洱茶,经过人工发酵,色泽红润,香气浓。熟饼普洱茶的 *** 工艺涵晒青、揉捻、压制、发酵、干燥等环节。熟饼普洱茶具有养胃、暖胃的功效,适合胃寒、胃痛的人群饮用。
6. 散茶普洱茶
散茶普洱茶,未经压制,具有独有的香气。散茶普洱茶可分为生散茶和熟散茶两种。生散茶具有独有的生香,口感较为涩;熟散茶具有独有的陈香,口感醇厚。
三、普洱茶古六大品种的选购与品鉴
1. 选购
在选购普洱茶古六大品种时,应关注以下几点:
(1)产地:选择知名产区的普洱茶如勐库、易武等。
(2)年份:选择陈年的普洱茶,年份越久,口感越醇厚。
(3)外观:茶叶色泽艳饼面平,无破损。
(4)香气:香气特别,具有陈香、蜜香等特点。
2. 品鉴
品鉴普洱茶古六大品种应留意以下几点:
(1)香气:闻茶叶的香气,判断其品质。
(2)口感:品尝茶感受其醇厚度、回程度。
(3)色:观察茶色泽,判断其年份。
(4)叶底:观察茶叶底部的色泽、形态,判断其品质。
总结
普洱茶古六大品种: