五六十年代普洱茶的品种、 *** 工艺与品饮特点：一篇详尽的历回顾

五六十年代普洱茶的品种、 *** 工艺与品饮特点：一篇详尽的历回顾

一、引言

普洱茶作为中国茶叶的一大瑰宝历悠久品质越。五六十年代作为普洱茶发展的关键时期这个时期的普洱茶品种丰富 *** 工艺独有品饮特点明。本文将详细回顾五六十年代普洱茶的品种、 *** 工艺与品饮特点带您领略这一历时期的普洱茶魅力。

二、五六十年代普洱茶的品种

1. 60年代普洱茶

60年代普洱茶是指在上世60年代以前生产的系列普洱茶，以熟茶和散茶为主。这个时期的普洱茶品种涵：

（1）熟茶：经过人工发酵的普洱茶，具有独有的陈香味道。

（2）散茶：未经过人工发酵的普洱茶，保留了茶叶的原始风味。

2. 五十年以上的下关普洱茶

五十年以上的下关普洱茶主要是指五六十年代生产的下关沱茶，以下关茶厂出品的最为著名。这些普洱茶品种涵：

（1）下关甲级沱茶：选用优质原料，经过发酵、压制而成的普洱茶。

（2）下关乙级沱茶：选用普通原料，经过发酵、压制而成的普洱茶。

三、五六十年代普洱茶的 *** 工艺

1. 采摘与初制

五六十年代普洱茶的采摘与初制工艺，与现在相比有很大的不同。当时，茶叶采摘以手工为主，采摘标准为一芽二叶、一芽三叶。初制工艺主要包含晾晒、揉捻、炒青、晾干等步骤。

2. 发酵与压制

五六十年代普洱茶的发酵工艺，主要是自然发酵。发酵时间较长，一般在一年以上。压制工艺主要是手工石磨压制，形状有圆饼、方砖、沱茶等。

3. 贮存与陈化

五六十年代普洱茶的贮存与陈化工艺，主要是自然存放。茶叶在存放期间逐渐陈化，形成独有的风味。

四、五六十年代普洱茶的品饮特点

1. 色：五六十年代普洱茶的色，以红亮透明为特点。熟茶色较深，散茶色较浅。

2. 香气：五六十年代普洱茶的香气，以陈香、醇厚为特点。熟茶香气较浓，散茶香气较淡。

3. 口感：五六十年代普洱茶的口感，以醇和、顺为特点。熟茶口感较醇厚，散茶口感较清爽。

4. 回味：五六十年代普洱茶的回味，以悠长、甜为特点。熟茶回味较浓，散茶回味较清雅。

五、结语

五六十年代普洱茶，作为中国茶叶的一历，其品种、 *** 工艺与品饮特点都具有独到的魅力。回顾这一时期普洱茶的发展，不仅让咱们感受到普洱茶的历底蕴，更让咱们对这一传统饮品充满敬意。在未来的日子里，愿普洱茶继续传承发扬，为世人带来更多的美好时光。