普洱茶水放一会变色：颜色深沉后仍可饮用，原因何在？

普洱茶是一种具有独到风味的茶叶其独到的颜色变化引人注目。当普洱茶水暴露在空气中一时间后它的颜色会发生变化变得更加深沉。这类颜色变化可能存在让人们疑惑：此类深沉的颜色是不是意味着普洱茶已经失去了饮用价值？实际上普洱茶水在放置一时间后变色并不意味着它已经失去了品质。相反这类颜色变化可能是普洱茶经过一时间的氧化发酵的结果，此类发酵过程有助于提升普洱茶的独有风味和健价值。 即使普洱茶水颜色变深，仍然可放心饮用。

普洱茶水放一会变色

普洱茶是中国著名的传统茶叶之一其 *** 历悠久，在很多方面都有着特殊的特别性。普洱茶的受欢迎程度在近年来逐渐升越来越多的茶友成为了普洱茶的忠实爱好者。但是很多人在饮用普洱茶时会遇到“普洱茶水放一会变色”的情况，这会给他们带来不少困扰。究竟是什么起因造成普洱茶水放一会儿会变色，有哪些解决方案呢？下面就来简单讲解一下。

起因：

在普洱茶的 *** 期间，为了保证其特殊的口感特点，生茶和熟茶会经过自然展、杀青、揉捻等工艺步骤，然后实行发酵过程。在发酵进展中茶中的多种化学成分会发生变化，氧化作用其必不可少。普洱茶中含有的鞣酸成分随着时间获得氧气，会被氧化，分解成为儿茶素等多种有机酸类物质。氧化的过程越长，酸的成分则会越高，茶颜色也会越来越深，为茶提供了更多的口感层次。 当普洱茶水放一会儿会变色，是因为茶中的氧气与酸性物质长时间接触所致。

解决方案：

其实普洱茶水放一会变色是个正常现象，并不需要过于紧张。不过假如您想让茶水的颜色更加稳定，也可尝试以下应对方案。

1. 快速饮用

当普洱茶泡好后，应尽快饮用，以减少茶与空气的接触时间。这样可以保证茶的颜色不发生明显变化，也可以保证茶的口感更为爽。

2. 建议购买好品质的普洱茶

普洱茶品质的好坏直接作用茶的颜色及口感。好的普洱茶所制得的茶中，所含的化学物质成分非常合理、适度，茶颜色较为稳定。

3. 把茶放在密封的真空瓶中保存

将泡好的普洱茶倒入真空瓶中，既可避免氧气的接触，又可保存茶的新度和多种营养成分。如有需要也可将真空瓶放入冰箱里实行保存，便于饮用。

4. 避免利用不太合适的茶具

利用过期或不干净的茶具可能将会在茶中产生杂质带入，从而作用茶的品质和口感，同时也可能加速茶与空气的接触。

普洱茶水放一会变色是因为茶中的氧气与酸性物质长接触所致，是个正常的现象。不过网友不妨遵循上文中提供的解决方案尽量减少茶与空气的接触时间，同时也可从选购高品质普洱茶、正确采用存容器、以及保持茶具清洁等方面入手来减少变色情况的出现，让您享受到更为美好的茶文化。