开古树普洱茶：口感特点与品鉴指南

# 开古树普洱茶：口感特点与品鉴指南

普洱茶作为我国云南的一大特产以其独有的口感和丰富的文化内涵备受喜爱。在众多普洱茶中，开古树普洱茶以其越的品质和独有的风味脱颖而出。本文将围绕开古树普洱茶的口感特点与品鉴指南展开论述。

## 一、开古树普洱茶的起源与特点

### 1. 起源

开古树普洱茶源自中国云南省勐海县东南部的开古茶山。这里地处海拔1400-1700米之间，拥有优越的自然环境，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

### 2. 特点

开古树普洱茶的特点主要体现在以下几个方面：

- 生长环境优越：开古茶园分布在海拔较高的山区，气候湿润，云雾缭绕，土肥，为茶叶的生长提供了优越的环境条件。

- 古树茶品质优良：开古树茶生长在海拔较高的深山老林中，远离污染，空气清新，水质纯净，茶叶内含物质丰富，香高馥，滋味浓厚。

- 历悠久：开古树茶历悠久，曾是布朗山茶的代表在老班章成名之前开古树茶备受瞩目。

## 二、开古树普洱茶的口感特点

### 1. 外观

开古树普洱茶的茶质外观色泽红褐，形状整齐紧实，叶片肥厚，色泽润。经过时间的沉淀茶叶会逐渐变得更加有光泽。

### 2. 茶

开古树普洱茶的茶金黄透亮宛如琥珀。入口顺细腻宛如丝绸。茶中蜜香馥宛如花开。

### 3. 口感

开古树普洱茶入口醇厚、饱满、稠稍苦涩。苦涩感化较快，涩稍长。咽下之后，苦底络于舌根和喉部。

### 4. 滋味

开古树普洱茶的滋味以苦、涩为主，苦涩感适中。苦味逐渐转化为味，涩感在口腔中持续较久。

## 三、开古树普洱茶的品鉴指南

### 1. 选茶

在购买开古树普洱茶时，应选择外观色泽红褐、形状整齐紧实、叶片肥厚的茶叶。茶叶的香气也是判断品质的关键依据，茶香馥、香气高纯的茶叶为上品。

### 2. 泡茶

泡开古树普洱茶时应选用紫砂壶或瓷器壶。茶叶与水的比例一般为5-8克：150毫升。之一泡需冲洗茶叶，第二泡开始品饮。

### 3. 品饮

品饮开古树普洱茶时，应留意以下几点：

- 闻香：在茶入口前，先闻茶香感受茶的香气。

- 品尝：茶入口后，细心品味茶的口感感受茶的醇厚、稠、苦涩等味道。

- 回味：茶咽下后，感受茶在口腔和喉部的余味，其是苦涩转化为味的滋味。

### 4. 存

开古树普洱茶在存时，应关注以下几点：

- 通风干燥：茶叶应存放在通风干燥的环境中，避免潮湿、霉变。

- 密封保存：茶叶应密封保存，避免茶香挥发。

- 避免阳光直射：茶叶应避免阳光直射，以免茶叶变质。

## 四、总结

开古树普洱茶以其独到的口感、丰富的文化内涵和优越的生长环境备受喜爱。通过本文的介绍，相信大家对开古树普洱茶有了更深入的熟悉。在品鉴开古树普洱茶时，遵循品鉴指南，感受茶的美妙滋味，将为您带来愉悦的品茶体验。