新隔夜普洱茶的潜在健风险及其正确饮用 ***

新隔夜普洱茶的潜在健风险及其正确饮用 ***

导语：普洱茶作为我国的一种特色茶饮深受茶友们的喜爱。关于隔夜普洱茶是不是能喝以及其潜在的健风险和正确饮用 *** 一直存在争议。本文将围绕这些疑惑为您揭开隔夜普洱茶的神秘面纱。

一、隔夜普洱茶的定义及分类

隔夜普洱茶顾名思义，是指普洱茶在泡制后放置过夜，第二天饮用的茶水。依照普洱茶的种类，隔夜普洱茶可分为生普洱茶和熟普洱茶两种。

二、隔夜普洱茶的潜在健风险

1.细菌滋生

隔夜普洱茶在放置期间，由于茶叶中的营养成分丰富容易成为细菌滋生的床。特别是在天，气较高，细菌繁殖速度加快，饮用隔夜普洱茶可能造成细菌感染，引发肠胃不适等症状。

2.茶多酚氧化

普洱茶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老的作用但隔夜普洱茶中的茶多酚容易氧化，减少茶叶的保健价值。氧化后的茶多酚可能对人体产生一定的副作用。

3.重金属污染

普洱茶在种植、加工进展中可能受到重金属污染。隔夜普洱茶中的重金属含量相对较高，长期饮用可能对人体健产生不良作用。

三、隔夜普洱茶的正确饮用 ***

1.选择优质普洱茶

优质普洱茶在原料、加工工艺等方面都有严格的标准。选择优质的普洱茶，可减低隔夜茶水中的细菌、重金属等有害物质含量。

2.控制泡茶时间

泡茶时间不宜过长，以防止茶叶中的营养成分流失和细菌滋生。一般而言生普洱茶泡制时间为3-5分，熟普洱茶泡制时间为5-10分。

3.冷藏保存

将泡好的普洱茶放入冰箱冷藏，可减缓细菌繁殖速度，长茶水的保质期。但需要留意的是，冷藏后的普洱茶应在24小时内饮用完。

4.留意饮用度

隔夜普洱茶在饮用时，应尽量避免过热或过冷。过热的茶水容易损伤食道黏膜，过冷的茶水则可能造成肠胃不适。

四、总结

隔夜普洱茶虽然在一定程度上保留了普洱茶的营养成分，但同时也存在一定的健风险。为了确信饮用安全，茶友们应掌握正确的饮用 *** ，合理控制泡茶时间，留意保存形式，并选择优质普洱茶。只有在正确的饮用形式下隔夜普洱茶才能为咱们的健带来益处。

参考文献：

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[2] 俊，王丽，陈雪松. 普洱茶中的重金属污染及控制措[J]. 食品研究与开发，2016，37（16）：241-245.

[3] ，陈思，. 普洱茶抗氧化性能及其影响因素研究[J]. 中国茶叶2015，37（5）：45-49.