2020年普洱八八方砖品鉴：从原料到工艺，全方位解惑与鉴

一、序言

普洱茶作为中国茶文化的瑰宝一直以来都备受茶友们的喜爱。其中普洱八八方砖以其特别的形状和优良的品质成为了众多茶友心中的宠儿。本文将围绕2020年普洱八八方砖品鉴从原料到工艺全方位解惑与鉴，旨在帮助茶友更好地熟悉这款茶叶。

二、普洱八八方砖简介

1. 普洱八八方砖的由来

普洱八八方砖源于清朝末年，是一种以普洱茶为原料采用特别工艺制成的砖茶。其形状呈八边形，寓意着吉祥、团圆，深受茶友们的喜爱。

2. 普洱八八方砖的价格

普洱八八方砖的价格因品质、年份、等因素而有所不同。2020年八八方砖普洱生茶的市场价格大约在3000-5000元人民币一箱（每箱约为5公斤），具体价格还需依据市场行情来确定。

三、普洱八八方砖原料揭秘

1. 原料选择

普洱八八方砖的原料主要来源于云南大叶种茶树，这类茶树具有芽头肥壮、叶质柔软、内含物丰富的特点。 *** 八八方砖时，选用的茶叶必须是优质的新茶叶，以保证茶叶的品质。

2. 茶叶采摘

普洱八八方砖的茶叶采摘标准为“一芽两叶”，即采摘茶树的嫩芽和之一片嫩叶。采摘时，要保证茶叶的新度和完整性。

四、普洱八八方砖工艺探究

1. 摊晾

采摘后的茶叶需实摊晾，使茶叶水分挥发，达到适宜的含水量。摊晾进展中，茶叶要避免阳光直射，以免作用茶叶的品质。

2. 炒制

炒制是普洱八八方砖 *** 的关键步骤。通过炒制，茶叶中的水分继续挥发，同时使茶叶中的蛋白质、糖类等物质发生变化，形成独有的香气和口感。

3. 揉捻

揉捻是将茶叶揉成条索状，使茶叶细胞破碎有利于茶叶中物质的释放。揉捻进展中，要掌握好力度避免茶叶破碎过度作用品质。

4. 晒青

晒青是将揉捻后的茶叶晾晒在阳光下，使茶叶水分进一步挥发，达到适宜的含水量。晒青期间，茶叶的色泽、香气和口感都会发生变化。

5. 压制

压制是普洱八八方砖的最后一步，将晒青后的茶叶压制成八边形的砖状。压制期间，要掌握好压力和度，使茶叶在压制期间充分融合，形成独有的口感和香气。

五、普洱八八方砖品鉴技巧

1. 外观鉴

品鉴普洱八八方砖时，首先要观察其外观。优质八八方砖的色泽呈墨绿色，条索紧结，砖面平整，无破损。

2. 香气鉴别

普洱八八方砖的香气独到，具有花果香、陈香等特点。品鉴时，可以闻一闻茶叶的香气，判断其品质。

3. 口感体验

品鉴普洱八八方砖时，要留意其口感。优质八八方砖的口感醇厚，回悠长，具有独到的韵味。

六、结语

普洱八八方砖作为中国茶文化的瑰宝，凭借其独到的品质和魅力，吸引了无数茶友。通过本文的介绍相信茶友们对普洱八八方砖有了更深入的理解。在品鉴普洱八八方砖时不妨从原料到工艺全方位实行鉴，感受这款茶叶的韵味与魅力。