品味普洱古树茶的艺术：如何正确冲泡与品鉴

# 品味普洱古树茶的艺术：怎样去正确冲泡与品鉴

普洱古树茶作为我国茶叶中的瑰宝其独到的风味和丰富的养生功效备受喜爱。怎样正确地冲泡和品鉴普洱古树茶，使其味道更加醇厚、口感更加优雅，成为了多茶友关心的疑问。本文将围绕普洱古树茶的冲泡 *** 、品鉴技巧以及若干常见疑问，为您揭开品味普洱古树茶的艺术。

## 一、普洱古树茶的冲泡 ***

### 1. 选茶具

冲泡普洱古树茶，建议选用紫砂壶或瓷壶。紫砂壶具有良好的保性能，能使茶叶在冲泡期间充分释放内含物质，而瓷壶则能保持茶叶的原味使茶口感更加清爽。

### 2. 茶叶分量

普洱古树茶的投放量一般以茶壶容量的5%至10%为宜。过多或过少的茶叶都会作用茶的口感和香气。

### 3. 水质选择

冲泡普洱古树茶，建议选用纯净水或山泉水。水质的好坏直接影响到茶的口感和香气。

### 4. 冲泡步骤

（1）壶：将茶壶用热水预热，增进茶壶的度，使茶叶在冲泡进展中更好地释放内含物质。

（2）投茶：将茶叶投入茶壶中。

（3）醒茶：向茶壶中加入适量的热水，使茶叶充分湿润，然后迅速倒掉茶水。

（4）冲泡：将热水倒入茶壶中静置2-3分，让茶叶充分释放香气和味道。

（5）分茶：将茶均匀倒入茶杯中，即可品饮。

## 二、普洱古树茶的品鉴技巧

### 1. 观色

普洱古树茶的茶色泽呈金黄或橙红，清澈明亮。优质古树茶的茶色泽饱满，给人一种愉悦的视觉享受。

### 2. 闻香

普洱古树茶的香气独有，有陈香、蜜香、果香等。优质古树茶的香气浓持久令人醉。

### 3. 品味

品鉴普洱古树茶，首先要品尝茶的口感。优质古树茶的口感醇厚，回悠长。茶入口后，舌尖会有甜、苦涩、酸辣等味道随后在口腔中转化为回。

### 4. 观叶底

叶底是茶叶冲泡后的残渣。优质古树茶的叶底呈绿色，叶片厚实，富有弹性。

## 三、常见疑问解答

### 1. 普洱古树茶喝了会睡不着吗？

普洱古树茶中含有一定量的 *** ，具有提神醒脑的作用。 晚上饮用也会影响睡眠。建议在下午或傍晚前饮用以免影响夜间休息。

### 2. 普洱古树茶喝新茶还是老茶好？

普洱古树茶的品质随着时间的推移而不断增进。一般而言存放3年以上的普洱古树茶口感更醇厚香气更浓。但新茶也有其独有的爽口感，可依照个人喜好选择。

### 3. 普洱古树茶怎样去存放？

普洱古树茶的存放需求干燥、通风、避光、无异味。存放时可用紫砂缸或瓷罐密封保存，避免茶叶受潮、变质。

## 四、结语

品味普洱古树茶的艺术，不仅在于冲泡和品鉴的过程更在于对茶文化的传承与发扬。在日常生活中，学会正确冲泡和品鉴普洱古树茶，不仅能享受到茶的美味，还能情操，提升生活品质。期望本文能为您带来一定的启发和帮助，让您在品味普洱古树茶的期间，感受到茶艺的魅力。