普洱茶存放多年还能喝吗？如何判断其品质？

# 普洱茶存放多年还能喝吗？怎样去判断其品质？

普洱茶，作为中国茶类的一大特色，以其独到的发酵工艺和陈化特性备受喜爱。对存放多年的普洱茶多人心中都有一个疑问：它还能喝吗？有吗？本文将围绕这些难题，为您详细解答。

## 一、存放多年的普洱茶还能喝吗？

普洱茶在适当的条件下存放，不仅不会变质反而会随着时间的推移，品质得到提升。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶存放多年后茶味更加醇厚，口感更加顺；熟茶则因其后发酵的特性，存放时间越长，其陈化程度越高，口感越醇和。

但是这并不意味着所有的存放多年的普洱茶都适合饮用。倘若存放条件不当，如受潮、发霉、变质等，普洱茶的品质会受到作用甚至产生有害物质，不适合饮用。

## 二、存放多年的普洱茶有吗？

存放多年的普洱茶，倘若存放得当，是不会有的。普洱茶在存放进展中，通过微生物的作用，会产生一系列对人体有益的物质，如茶多酚、茶黄素、茶黄酸等。这些物质具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等作用。

要是存放不当，普洱茶可能将会受到霉菌的污染，产生有害物质。 在饮用存放多年的普洱茶时，需要仔细判断其品质。

## 三、怎样去判断存放多年的普洱茶品质？

1. 外观判断：存放多年的普洱茶其饼面应干净整洁，色泽自然，无霉变、虫蛀等现象。茶饼的边缘应规整无破损。

2. 香气判断：普洱茶的香气随着时间的推移会发生变化。生茶存放多年后香气会由青涩逐渐转变为醇厚、陈香；熟茶则会由浓的堆香逐渐转变为醇和、陈香。

3. 色判断：存放多年的普洱茶，其色应清澈明亮。生茶的色会由浅黄逐渐转变为橙黄、橙红；熟茶的色则由红浓逐渐转变为红亮。

4. 口感判断：存放多年的普洱茶其口感应醇厚、顺。生茶的口感会由涩转由苦转甜；熟茶的口感则会更加醇和、绵柔。

5. 叶底判断：叶底是判断茶叶品质的必不可少指标之一。存放多年的普洱茶，其叶底应嫩、饱满，色泽自然。假使叶底出现发霉、虫蛀等现象，则说明茶叶品质不佳。

## 四、结语

存放多年的普洱茶，在适当的条件下存放，不仅不会有，反而会品质更佳。在饮用之前，咱们需要仔细判断其品质。通过外观、香气、色、口感和叶底等多个方面的综合判断可确定存放多年的普洱茶是不是适合饮用。只有在存放得当、品质良好的情况下，咱们才能享受到普洱茶带来的美好体验。