普洱茶，切忌不懂装懂：如何挑选与品鉴好茶？

普洱茶切忌不懂装懂：怎样去挑选与品鉴好茶？

导语：普洱茶作为中国茶叶的独有品种历悠久口感丰富备受茶友喜爱。面对市场上琳琅满目的普洱茶品种怎么样挑选与品鉴好茶成为多茶友的难题。本文将为您详细介绍挑选与品鉴普洱茶的要点让您轻松成为茶叶专家。

一、挑选普洱茶的要点

1.看外观

挑选普洱茶时首先要观察茶叶的外观。好的普洱茶外形条索清晰、肥壮、整齐、紧结无非茶杂物。色泽方面，生茶以绿中显黄、黄绿、红浓、红褐、杏黄为佳，熟茶则以褐红（俗称猪肝色）或棕褐为上品。紧压茶（饼茶、砖茶、沱茶、瓜茶等）外形匀整端正，棱角整齐，模纹清晰，不起层掉面，松紧适度。

2.闻香气

普洱茶的香气是其品质的关键指标。好的普洱茶香气浓、持久，闻起来令人愉悦。生茶香气以清新、花香、果香为主，熟茶则以陈香、醇香、参香为佳。若茶叶有霉味、异味，说明茶叶的品质较差。

3.品色

普洱茶的色可反映其内质的优劣。好的普洱茶色淡黄、黄绿、红浓、红褐、杏黄，且色剔透明亮。生茶色以淡黄、黄绿为上品，熟茶则以红浓、红褐为佳。

4.尝滋味

品鉴普洱茶的滋味是判断其品质的关键。好的普洱茶滋味醇厚、回，生茶口感爽、甜，熟茶口感醇和、顺。若茶苦涩、口感不纯，说明茶叶品质不佳。

5.看叶底

叶底是茶叶冲泡后的茶叶，观察叶底可以理解茶叶的原料品质。好的普洱茶叶底肥厚、饱满，色泽亮，生茶叶底呈黄绿色，熟茶叶底呈红褐色。若叶底单薄、色泽暗淡，说明茶叶品质较差。

二、品鉴普洱茶的要点

1.厚度

厚度是指普洱茶中所含有的内含物质，茶叶溶于水中物质成分越多，口感越浑厚稠密。好的普洱茶厚度明显，喝起来有满足感。

2.度

度是指普洱茶质细腻、顺，口感适。好的普洱茶度明显，茶进入口腔后，喉咙感觉圆润、亲切、自然。

3.润度

润度是指普洱茶入口喉头得以滋润，解除干涸之感。优质的普洱茶润度明显，品饮后喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥。

4.甜度

甜度是品鉴普洱茶的一个简单、直观的方面。好的普洱茶甜度适中喝起来甜可口。

5.纯度

纯度是指普洱茶质的纯净程度，好的普洱茶质纯净，口感适。

6.香气

香气是普洱茶品质的必不可少指标，好的普洱茶香气浓、持久，闻起来令人愉悦。

挑选与品鉴普洱茶并非难事，只需掌握以上要点，就能轻松辨别茶叶的好坏。茶友们，切忌不懂装懂，学会挑选与品鉴普洱茶，才能更好地享受茶的美妙滋味。在品茶期间不断积累经验，升级本人的品茶技艺成为茶叶专家指日可待。