普洱茶洱沱与特沱的三大区别，你了解吗？

普洱茶作为中国茶类中的一种独有存在以其独到的发酵工艺和丰富的口感赢得了众多茶友的喜爱。在普洱茶的世界里洱沱与特沱是两种颇具特色的茶品尽管它们都属于普洱茶范畴但在原料、 *** 工艺和口感等方面却有着明显的区别。那么你是不是熟悉普洱茶洱沱与特沱的三大区别呢？让咱们一起揭开它们的神秘面纱。

一、普洱茶洱沱与特沱的区别

1. 原料区别

普洱茶洱沱与特沱的原料区别

普洱茶洱沱与特沱的区别首先体现在原料的选择上。洱沱选用的是云南大叶种晒青毛茶此类茶叶内含物质丰富，口感醇厚。而特沱则选用的是云南小叶种晒青毛茶，其内含物质相对较少，口感略带苦涩。

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2. *** 工艺区别

普洱茶洱沱与特沱的 *** 工艺区别

普洱茶的 *** 工艺复杂，洱沱与特沱在 *** 进展中也各有特点。洱沱的 *** 工艺较为独到，采用传统的手工揉捻、晾晒、筛分、蒸汽加热、压制、晾干等工序。这些工序使得洱沱茶叶的发酵程度较高，口感醇厚，香气持久。

而特沱的 *** 工艺则相对简单，采用现代化的机械设备实生产。虽然省去了部分工序，但茶叶的发酵程度相对较低口感略带苦涩，香气较弱。这也是特沱与洱沱在口感上的主要区别。

3. 口感区别

普洱茶洱沱与特沱的口感区别

普洱茶洱沱与特沱的口感差异较大。洱沱茶色泽红亮，口感醇厚，回味悠长。品饮时，可以先感受到茶的甜，随后出现独有的陈香，最后留下持久的回。

而特沱茶色泽偏黄，口感略带苦涩，回味较短。品饮时，苦涩感较为明显，但经过一时间后，苦涩感会逐渐转化为回，但总体上回程度较低。

普洱茶洱沱与特沱在原料、 *** 工艺和口感方面有着明显的区别。熟悉这些区别，有助于我们在品饮普洱茶时，更好地选择适合本人的茶品。同时这也体现了我国普洱茶文化的丰富多样，值得我们去深入研究和品味。